Slivkový príjemný koláč – revolučný

Je 17. november 2020, veľký deň v histórii Slovenska. Máme jedinečný dôvod zúčastniť sa v rámci zdravotnej prechádzky, pokojného protestu so sviečkou v ruke, symbolom slobody, pretože vychádzky v tomto čase máme dosť obmedzené.

Ale gazdinky, upečme svojim revolucionárom príjemný slivkový koláčik, zaslúžia si ho.

Tu je recept:

Vezmi 1 hrnček cukru a zmiešaj v mise s 3 žĺtkami. Primiešaj 1 hrnček olivového (slnečnicového) oleja, 1/2 prášku do pečiva a 2 hrnčeky polohrubej múky. Vo vedľajšej mise si vyšľahaj tuhý sneh so štipkou soli. Obe masy zmiešaj jemne spolu.

Slivky (čerstvé, alebo mrazené) rozpolené premiešaj so škoricou a drvenými klinčekami, môžeš pridať kardamóm.

Do nádoby na pečenie navrstvíme cesto, prestriedame so slivkami, môžeme pridať vlašské orechy a zasa dáme cesto a opäť slivky a orechy.

Koláčik pečieme na 180 stupňov cca 60 min.

A radosť je na svete! Dobrú chuť milí slobodní a nežní revolucionári!