Tatranský kuchár

17. júna 2015

V stredu minulého týždňa si vo Vysokých Tatrách všet­ci milovníci dobrého jedla a gastronómie prišli na svoje. V Starom Smokovci sa konal 24. ročník jarnej gastronomic­kej výstavy jedál, slávnostných tabúľ a cukrárenských výrob­kov Tatranský kuchár 2015, ktorú pripravil Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Okrem slávnostných pokr­mov, tabúľ a jedál sa na výs-tave prezentovali dodávatelia pre oblasti gastronómie a ho­telierstva, od profesionálneho prístrojového vybavenia cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály. Zau­jímavé sú nové trendy v cuk­rárenskej oblasti. Výstava je obohatením nielen pre školy, ktoré vychovávajú nových ku­chárov, cukrárov a hotelový personál, ale na svoje si pri­šla aj verejnosť, pretože mohli odpozorovať novinky, ktoré sa dajú použiť aj v domác­nosti,povedal Milan Seleši, predseda Tatranského klubu kuchárov a cukrárov. Do Tatier pricestovali vys-tavovatelia z celého Sloven­ska. Gro celej výstavy tvorili nové trendy nielen v príprave cukrárenských výrobkov, ale i slávnostného prestierania či servírovania. Výstava bola ur­čená pre odbornú, ale i širokú verejnosť. Novinkou tohto­ročnej sezóny je tzv. nahá torta. Ide o tortu, ktorá je bez poťahu. Nie je zdobená žiad­nou poťahovou hmotou, čo­koládou, polevou ani plnkou. Už teraz ľutujem cukrárky a ženy, ktoré sa pustia do no­vej torty, pretože vo finálnej fáze vidieť, každú chybičku či nezrovnalosť alebo nerovný rez, pretože pri poťahovaných tortách sa to všetko zakrylo a pri nových tortách sa všetko odkrýva,“ s úsmevom dodal Milan Seleši.

„Zúčastňujeme sa so žiak­mi takýchto výstav, pretože sa naučia nové trendy a žiaci naživo vidia aj ich prípravu,“ povedal Juraj Balombini zo Strednej hotelovej školy slu­žieb a obchodu v Michalov­ciach. (pks)

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Študenti OA Poprad v Taliansku

Prvý júnový týždeň sme sa v rámci študijného odboru cestovný ruch vybrali na dlho očakávanú prax do Talian­ska. Sen sa ...

Nasledujúci článok

ŠportSpravodajstvo

Mesto Svit víťazom celoslovenskej súťaže

Mesto Svit prijalo výzvu zapojiť sa do celonárodnej súťaže Do práce na bicykli v rámci projektu Nechajme auto doma – ...
Aktualizované 7.11. 20:55
Spravodajstvo

SHO informuje o pomoci ruským civilistom: Už čoskoro prekročíme sumu 700-tisíc

Pred niekoľkými týždňami rozbehlo Slovenské Hnutie Obrody (SHO) verejnú výzvu na pomoc civilnému obyvateľstvu Ruskej federácie, ktoré je terčom ostreľovania ...
Aktualizované 6.11. 23:36
Spravodajstvo

Spojené štáty môžu zohrať kľúčovú úlohu pri ukončení konfliktu na Ukrajine

„USA môžu zohrať kľúčovú úlohu pri ukončení konfliktu na Ukrajine,“ vyhlásil hovorca Kremľa v reakcii na víťazstvo Donalda Trumpa v ...
Aktualizované 9.11. 00:36
Spravodajstvo

AMNESTIE na priestupky, ktoré NEEXISTUJÚ. Nový bizar na Slovensku – nemáme priestupky ale máme na nich amnestiu!

Vláda Slovenskej republiky ohlásila amnestiu na covidové priestupky. V Zbierke zákonov SR však nemáme priestupky, na ktoré vláda chce vyhlásiť ...
Spravodajstvo

PREZIDENTSKÉ VOĽBY USA 🇺🇸 FREEDOM

Živé nočné vysielanie 5.11. 2024 programu FREEDOM reakcie, správy a rozhovory v priebehu dňa voľby prezidenta Spojených štátov amerických. Pozývame ...
KultúraMestá a ObcePrešov

Knihy roka 2021 Prešovského samosprávneho kraja sú už známe

Víťazi vzišli z rekordných 77 nominácií Prešovský samosprávny kraj v spolupráci Krajskou knižnicou P. O. Hviezdoslava v Prešove spolu s ďalšími regionálnymi knižnicami zrealizovala ...
Aktualizované 9.11. 00:22
Spravodajstvo

K dotazu o vykazovaní znakov fašizmu v období pandémie marec 2020 až september 2023

V stručnosti k informačne a objemovo textovo „zozbieraného“ z rozličných zdrojov rozsiahlemu článku k otázke v titulke, čitateľstvo má možnosť jeho čítania tu; nebudem reagovať rovnako rozsiahlym ...
Aktualizované 8.11. 21:26
Spravodajstvo

Aká je cena masla v USA? Šokujúce! Je v zlatom ráme? - Podobnosť čisto náhodná so SR!?

Joe Scarborough po zistení, aká je cena masla, viditeľne šokoval: ‚Je zabalené v zlate?‘ Ako sa zdá, ideme podľa rovnakého ...
Aktualizované 7.11. 22:27
Spravodajstvo

Covidová amnestia ľuďom za covidový teror - Minister vnútra Šutaj Eštok

Šéf rezortu vnútra Šutaj Eštok informoval o covidovej amnestii pre ľudí, ktorí trpeli kvôli úmyselnej šikane a teroru páchaného Matovičo-Hegerovou ...
Aktualizované 8.11. 15:36
Spravodajstvo

Štefan Harabin sa zúčastnil medzinárodného fóra 2024 v Moskve

Pred pár dňami oznámil JUDr. Štefan Harabin svoj plán zúčastniť sa osobne Jaltského medzinárodného fóra 2024 „Milí priatelia,v dňoch 6-7. ...
Kultúra

Špičky majú držať spolu!

Ján Baláž je slovenský gitarista, spevák a skladateľ. Je jedným zo zakladajúcich členov skupiny Modus. Od roku 1981 spolu s Jožom ...
KultúraMestá a Obce

Štartuje rozsiahla rekonštrukcia múzea Andyho Warhola

Župa realizuje unikátny projekt, ktorý zatraktívni kraj i Slovensko Prešovský samosprávny kraj odovzdaním staveniska zhotoviteľovi dnes oficiálne spustil projekt komplexnej rekonštrukcie ...
KNIHYKultúra

KNIHA RUSKO a EURÓPA

Monument slovanskej mysle „…z tých, ktorí ľudí vešali a prebodávali dýkami, z podpaľačov sa stávajú hrdinovia, akonáhle sa ich odporné ...
KultúraMestá a ObcePozvánkyVysoké Tatry

Ešte väčšia Tricklandia

Tricklandia nezaháľa a pre svojich návštevníkov opäť pripravila množstvo noviniek. Narástla na 1 000 m² a pribudlo jej celé jedno podlažie. Galéria je zážitková ...
Aktualizované 6.11. 13:43
Spravodajstvo

Výsledky volieb v USA 2024: Donald Trump vtrhol späť do Bieleho domu a stal sa 47. prezidentom USA

Výsledky volieb v USA 2024 NAŽIVO Aktuality : Donald Trump vyhral prezidentské voľby v USA a potenciálne získal hlasy 270 voličov, ...
Kultúra

VERNISÁŽ  - MAGICKÉ SLOVENSKO A ČESKO 

  Kurátor výstavy Ľubomír SCHMIDA EsFIAP, EFIAP, MZSF. Vystavujúci autori: Viktória Bilka, Adriana Durkáčová,  Juraj Čech, Igor Čombor, Ján Hlaváč, Pavol ...
Aktualizované 6.11. 12:37
Spravodajstvo

Róbert Švec: Tí, ktorí sa nám smiali, sa už nesmejú. Vyše 100-tisíc podpisov hovorí jasnou rečou

Slovenky, Slováci, občania nášho štátu slovenského, touto cestou sa vám chcem poďakovať za vaše nasadenie a úsilie v uliciach a ...
Kultúra

Milka Zimková - Krásna chvíľa presvetľuje celý život a okamih nepodlieha času

Pohodlne sa usaďte a vypočujte si poviedku… Slová nechajte len tak padať na seba. Je tu čas na oddych s ...
Kultúra

12. ročník súťaže o najkrajšie zábery Prešovského kraja

Krajská organizácia cestovného ruchu Severovýchod Slovenska vyhlásila 12. ročník obľúbenej fotografickej súťaže Choď a foť. Súťaž je určená amatérskym i ...
KultúraLevočaPozvánky

LEVOČSKÉ BABIE LETO pozýva na XV. ročník hudobného festivalu

Keď sme s festivalom začínali, bolo to so zámerom pomôcť Levoči získať späť povesť centra kultúry na Spiši a povzbudiť ...
Kultúra

Diela svetového A. Warhola si po Rzeszowe pozrú najbližšie vo Wroclawy a Krakowe

Ikona popkultúry Andy Warhol je na cestách. Vyše stovku jeho artefaktov si v uplynulých dvoch mesiacoch mohli pozrieť návštevníci okresného ...