Tatranský kuchár

17. júna 2015

V stredu minulého týždňa si vo Vysokých Tatrách všet­ci milovníci dobrého jedla a gastronómie prišli na svoje. V Starom Smokovci sa konal 24. ročník jarnej gastronomic­kej výstavy jedál, slávnostných tabúľ a cukrárenských výrob­kov Tatranský kuchár 2015, ktorú pripravil Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Okrem slávnostných pokr­mov, tabúľ a jedál sa na výs-tave prezentovali dodávatelia pre oblasti gastronómie a ho­telierstva, od profesionálneho prístrojového vybavenia cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály. Zau­jímavé sú nové trendy v cuk­rárenskej oblasti. Výstava je obohatením nielen pre školy, ktoré vychovávajú nových ku­chárov, cukrárov a hotelový personál, ale na svoje si pri­šla aj verejnosť, pretože mohli odpozorovať novinky, ktoré sa dajú použiť aj v domác­nosti,povedal Milan Seleši, predseda Tatranského klubu kuchárov a cukrárov. Do Tatier pricestovali vys-tavovatelia z celého Sloven­ska. Gro celej výstavy tvorili nové trendy nielen v príprave cukrárenských výrobkov, ale i slávnostného prestierania či servírovania. Výstava bola ur­čená pre odbornú, ale i širokú verejnosť. Novinkou tohto­ročnej sezóny je tzv. nahá torta. Ide o tortu, ktorá je bez poťahu. Nie je zdobená žiad­nou poťahovou hmotou, čo­koládou, polevou ani plnkou. Už teraz ľutujem cukrárky a ženy, ktoré sa pustia do no­vej torty, pretože vo finálnej fáze vidieť, každú chybičku či nezrovnalosť alebo nerovný rez, pretože pri poťahovaných tortách sa to všetko zakrylo a pri nových tortách sa všetko odkrýva,“ s úsmevom dodal Milan Seleši.

„Zúčastňujeme sa so žiak­mi takýchto výstav, pretože sa naučia nové trendy a žiaci naživo vidia aj ich prípravu,“ povedal Juraj Balombini zo Strednej hotelovej školy slu­žieb a obchodu v Michalov­ciach. (pks)

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Študenti OA Poprad v Taliansku

Prvý júnový týždeň sme sa v rámci študijného odboru cestovný ruch vybrali na dlho očakávanú prax do Talian­ska. Sen sa ...

Nasledujúci článok

ŠportSpravodajstvo

Mesto Svit víťazom celoslovenskej súťaže

Mesto Svit prijalo výzvu zapojiť sa do celonárodnej súťaže Do práce na bicykli v rámci projektu Nechajme auto doma – ...
Spravodajstvo

Rusi zaregistrovali patent na nový liek. MIR-19 je určený na prevenciu a liečbu Covidu

Federálna lekárska a biologická agentúra Ruska (FMBA) oznámila prijatie patentu na liek MIR-19. Na webovej stránke agentúry je uvedené, že ...
KultúraMestá a ObcePopradPozvánky

Vianočný POPRAD

Mesto Poprad, brána do Vysokých Tatier tradične každý rok začiatkom decembra sa zaodeje do zimného trblietavého šatu a láka návštevníkov ...
Aktualizované 18.4. 12:56
Spravodajstvo

Mediálne klamstvo a podvody Anglosasov ako nástroj na rozpútavanie vojen.

USA a EÚ rozpútajú vojny a intervencie na základe vymyslených dezinformácií a propagandou plnou klamstiev pre verejnosť, aby ospravedlnili vojny ...
KultúraMestá a ObceStará Ľubovňa

Na Ľubovnianskom hrade zrekonštruujú severovýchodnú hradbu a nádvorie

Celkové náklady predstavujú viac ako 850-tisíc eur Odstránenie havarijného stavu a záchrana severovýchodnej hradby i tretieho nádvoria. To je hlavným cieľom blížiacej ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÉ BABIE LETO SA NEKONÁ

KultúraMestá a ObcePopradPozvánkyVysoké Tatry

VILA FLÓRA Umenie Tatier

Vážení milovníci umenia a Tatier, Tatranská galéria v tomto roku slávi 60. výročie svojho vzniku. Predstavujeme Vám prostredníctvom tejto výstavy diela, ktoré ...
Aktualizované 18.4. 01:38
Spravodajstvo

Harabinov manuál pre riaditeľov škôl, rodičov a žiakov. Ako hájiť svoje práva pri nástupe do školy?

Bývalý minister spravodlivosti upozorňuje, že podmienky ministerstva pre návrat do škôl sú protiprávne. Stále nemá ani učiteľ, ani žiak, žiadnu ...
Spravodajstvo

Podľa Karlovej univerzity v Prahe je veda viera. Modlime sa…

Peter Weis Neveríte? Na naozaj vysoko odborne položené otázky našich kolegov z Českej republiky (článok tu), ktoré sa pokúsime preložiť do ...
KultúraMestá a ObcePoprad

Na minútku do múzea 1

Vo fondoch Podtatranského múzea v Poprade sa nachádza neobvyklá nádoba zo známej archeologickej lokality Myšia hôrka pri Spišskom Štvrtku. Našli ju ...
Spravodajstvo

MATOVIČOVA VLÁDA, ZLOČINY PROTI ĽUDSKOSTI A MEDZINÁRODNÝ TRESTNÝ TRIBUNÁL

Väčšina obyvateľov Slovenska dnes nadáva na Matovičovu vládu. Málokto z nadávajúcich si však uvedomuje, ako rafinovane realizuje svoje dielo skazy táto Matovičova vláda. Maximálne ...
Aktualizované 18.4. 00:12
Spravodajstvo

Prínos Vladimíra Putina v boji o planétu Zem - Muž, ktorý sa odvážil postaviť Annunakom

Pomýlená Amerika…! Miestami mi to skutočne pripadá tak, akoby USA, NATO a západ zaspali dobu. Tak im treba pripomenúť, že ...
Aktualizované 16.4. 13:56
Spravodajstvo

Čo je skutočný zámer očkovania proti Covidu-19?

Geert Vanden Bossche – konšpiračný teoretik, konšpirátor alebo prorok? Geert Vanden Bossche, PhD, DVM je svetovo známa autorita očkovania. Ako návrhár ...
Kultúra

Fotografická súťaž Choď a foť zažila rekordný ročník

Do súťaže bolo prihlásených 820 snímok Víťazi ôsmeho ročníka fotografickej súťaže Choď a foť sú známi. Spomedzi 820 snímok zachytených v Prešovskom ...
KultúraPozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÝ ĽADOVÝ DÓM 2020/2021

Slávnostné otvorenie Tatranského ľadového dómu Otvorené denne od 9:00 – 16:15 (pozemná lanovka v prevádzke od 8:30 do 16:30) Prežite ...
Aktualizované 16.4. 14:03
Spravodajstvo

Manuál

Manuál pre tých ,,čo práve naskočili do nášho rozbehnutého vlaku. Aby sme sa pochopili, to, že si až teraz zareagoval ...
Spravodajstvo

Polícia pátra po exministrovi spravodlivosti a bývalom šéfovi Najvyššieho súdu Štefanovi Harabinovi kvôli incidentu s rúškom

Verejne vyhlasujem, že nie som v pátraní polície ako sa to snažia podvodne a lživo podsúvať občanom Slovenska policajný prezident Kovařik a policajtút ...
KultúraPoprad

Gedeon Majunke - 100. rokov od úmrtia významného architekta

100. rokov od úmrtia významného architekta Gedeona Majunkeho   Gedeon Wilhelm Majunke sa narodil 9. mája 1854 v Spišskej Sobote a ...
Aktualizované 18.4. 01:39
Spravodajstvo

SHO: Štrajk rodičov ohlásený! Katarína Boková vládnym darebákom: Ruky preč od našich detí!

Dámy a páni. Tak ako vám Katarína Boková sľúbila v dnešnom videokomentári TU, uverejňujeme Žiadosti rodičov o bezpodmienečný návrat školopovinných detí do ...
KultúraPozvánky

Recycle Art (dajme veciam druhú šancu)

Sochárske sympózium v areáli Tatranskej galérie v Poprade Organizátor: Tatranská galéria v Poprade Spoluorganizátor: Mesto Poprad Autori: Jaroslav Drotár (SK), Dominik Monček ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké TatryŽivotný štýl

Slovenská Tricklandia získala prestížne svetové ocenenie

Zážitková galéria Tricklandia získala prestížne ocenenie Travellers’ Choice 2020 – Best of the Best awards, ktoré raz ročne udeľuje celosvetová ...