Tatranský kuchár

17. júna 2015

V stredu minulého týždňa si vo Vysokých Tatrách všet­ci milovníci dobrého jedla a gastronómie prišli na svoje. V Starom Smokovci sa konal 24. ročník jarnej gastronomic­kej výstavy jedál, slávnostných tabúľ a cukrárenských výrob­kov Tatranský kuchár 2015, ktorú pripravil Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Okrem slávnostných pokr­mov, tabúľ a jedál sa na výs-tave prezentovali dodávatelia pre oblasti gastronómie a ho­telierstva, od profesionálneho prístrojového vybavenia cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály. Zau­jímavé sú nové trendy v cuk­rárenskej oblasti. Výstava je obohatením nielen pre školy, ktoré vychovávajú nových ku­chárov, cukrárov a hotelový personál, ale na svoje si pri­šla aj verejnosť, pretože mohli odpozorovať novinky, ktoré sa dajú použiť aj v domác­nosti,povedal Milan Seleši, predseda Tatranského klubu kuchárov a cukrárov. Do Tatier pricestovali vys-tavovatelia z celého Sloven­ska. Gro celej výstavy tvorili nové trendy nielen v príprave cukrárenských výrobkov, ale i slávnostného prestierania či servírovania. Výstava bola ur­čená pre odbornú, ale i širokú verejnosť. Novinkou tohto­ročnej sezóny je tzv. nahá torta. Ide o tortu, ktorá je bez poťahu. Nie je zdobená žiad­nou poťahovou hmotou, čo­koládou, polevou ani plnkou. Už teraz ľutujem cukrárky a ženy, ktoré sa pustia do no­vej torty, pretože vo finálnej fáze vidieť, každú chybičku či nezrovnalosť alebo nerovný rez, pretože pri poťahovaných tortách sa to všetko zakrylo a pri nových tortách sa všetko odkrýva,“ s úsmevom dodal Milan Seleši.

„Zúčastňujeme sa so žiak­mi takýchto výstav, pretože sa naučia nové trendy a žiaci naživo vidia aj ich prípravu,“ povedal Juraj Balombini zo Strednej hotelovej školy slu­žieb a obchodu v Michalov­ciach. (pks)

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Študenti OA Poprad v Taliansku

Prvý júnový týždeň sme sa v rámci študijného odboru cestovný ruch vybrali na dlho očakávanú prax do Talian­ska. Sen sa ...

Nasledujúci článok

ŠportSpravodajstvo

Mesto Svit víťazom celoslovenskej súťaže

Mesto Svit prijalo výzvu zapojiť sa do celonárodnej súťaže Do práce na bicykli v rámci projektu Nechajme auto doma – ...
Kultúra

Špičky majú držať spolu!

Ján Baláž je slovenský gitarista, spevák a skladateľ. Je jedným zo zakladajúcich členov skupiny Modus. Od roku 1981 spolu s Jožom ...
Spravodajstvo

Lipšic lieta v problémoch

Robert Fico a Marek Para odhaľujú utajené prepojenia! Lipšic si vypočul tvrdý verdikt Milí priatelia.Ficove klamstvá, premietané do jeho primitívnych ...
Kultúra

12. ročník súťaže o najkrajšie zábery Prešovského kraja

Krajská organizácia cestovného ruchu Severovýchod Slovenska vyhlásila 12. ročník obľúbenej fotografickej súťaže Choď a foť. Súťaž je určená amatérskym i ...
Spravodajstvo

Krajina sa nemôže nazývať suverénnou, ak sú na jej území prítomní vojaci inej krajiny - Alberto Bradanini

Alberto Bradanini – taliansky diplomat, bývalý taliansky veľvyslanec v Teheráne a Pekingu, prezident Centra pre štúdium súčasnej Číny a riaditeľ ...
Spravodajstvo

Poslanec nemeckého Bundestagu Eugen Schmidt: Spolková vláda sa zrúti už tento rok

Eugen Schmidt Poslanec nemeckého Bundestagu Eugen Schmidt: Spolková vláda sa zrúti už tento rok Eugen Schmidt – Člen AfD od roku ...
KultúraMestá a ObcePozvánkyVysoké Tatry

Ešte väčšia Tricklandia

Tricklandia nezaháľa a pre svojich návštevníkov opäť pripravila množstvo noviniek. Narástla na 1 000 m² a pribudlo jej celé jedno podlažie. Galéria je zážitková ...
Spravodajstvo

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina

Kľúč na obnovenie práv, spravodlivosti a slobôd občanov SR 4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 1.časť 4. celoslovenská ...
Kultúra

Warholove diela aktuálne obdivujú vo vedeckom centre v Krakove

Andy Warhol spája Európu. Umelcove výtvarné diela mohla verejnosť obdivovať v rôznych jej kútoch na putovných výstavách. Realizujú sa vďaka ...
KultúraLevočaPozvánky

LEVOČSKÉ BABIE LETO pozýva na XV. ročník hudobného festivalu

Keď sme s festivalom začínali, bolo to so zámerom pomôcť Levoči získať späť povesť centra kultúry na Spiši a povzbudiť ...
KultúraMestá a ObcePrešov

Knihy roka 2021 Prešovského samosprávneho kraja sú už známe

Víťazi vzišli z rekordných 77 nominácií Prešovský samosprávny kraj v spolupráci Krajskou knižnicou P. O. Hviezdoslava v Prešove spolu s ďalšími regionálnymi knižnicami zrealizovala ...
Spravodajstvo

Európska únia v zajatí historickej amnézie a sebazničujúcej politiky

Luboš Blaha kritizuje zahraničnú politiku EÚ cez prizmu historickej pamäte, sankcií a vnútorných rozporov Tvárou v tvár rastúcim geopolitickým výzvam ...
Spravodajstvo

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 3. časť

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 3. časť Kľúč na obnovenie práv, spravodlivosti a slobôd občanov SR O ...
Kultúra

Diela svetového A. Warhola si po Rzeszowe pozrú najbližšie vo Wroclawy a Krakowe

Ikona popkultúry Andy Warhol je na cestách. Vyše stovku jeho artefaktov si v uplynulých dvoch mesiacoch mohli pozrieť návštevníci okresného ...
Spravodajstvo

Kto sa stane predsedom PS miesto Šimečku?

Už aj vrabce na streche čvirikajú, že v nepriateľskej strane pod názvom Progresívne Slovensko (PS) sa chystá personálne zemetrasenie… …ani ...
Spravodajstvo

Trump vyhlásil, že prímerie v Gaze bude dosiahnuté budúci týždeň

Americký prezident Donald Trump, izraelský premiér Benjamin Netanjahu na pozadí plagátov s rukojemníkmi. (fotografia : Flash90/Miriam Alster, REUTERS/LEAH MILLIS, REUTERS/RONEN ZEVULUN) Trumpove ...
Kultúra

VERNISÁŽ  - MAGICKÉ SLOVENSKO A ČESKO 

  Kurátor výstavy Ľubomír SCHMIDA EsFIAP, EFIAP, MZSF. Vystavujúci autori: Viktória Bilka, Adriana Durkáčová,  Juraj Čech, Igor Čombor, Ján Hlaváč, Pavol ...
Spravodajstvo

Bibliotéka Slavica - tradičný festival slovanskej literatúry Bibliotéka Slavica v Alekšinciach - T.E.ROSTAS, ROBERT MERVA, RASŤO RUMAN - Cenzúra v spoločnosti

Foto: Matúš Plecho Slovanský spolok Slavica včera usporiadal už 4. ročník tradičného festivalu slovanskej literatúry pod názvom Bibliotéka Slavica, ktorý sa ...
KultúraMestá a Obce

Štartuje rozsiahla rekonštrukcia múzea Andyho Warhola

Župa realizuje unikátny projekt, ktorý zatraktívni kraj i Slovensko Prešovský samosprávny kraj odovzdaním staveniska zhotoviteľovi dnes oficiálne spustil projekt komplexnej rekonštrukcie ...
NÁZORSpravodajstvo

NEMALO BY TO BYŤ NAOPAK?!

Najprv niečo z formálnej logiky. Za socializmu sa vyučovala aj na niektorých stredných školách. Aj na mojej, vojenskej. Príbeh: zablúdite v jaskyni, ...
KNIHYKultúra

KNIHA RUSKO a EURÓPA

Monument slovanskej mysle „…z tých, ktorí ľudí vešali a prebodávali dýkami, z podpaľačov sa stávajú hrdinovia, akonáhle sa ich odporné ...