Tatranský kuchár

17. júna 2015

V stredu minulého týždňa si vo Vysokých Tatrách všet­ci milovníci dobrého jedla a gastronómie prišli na svoje. V Starom Smokovci sa konal 24. ročník jarnej gastronomic­kej výstavy jedál, slávnostných tabúľ a cukrárenských výrob­kov Tatranský kuchár 2015, ktorú pripravil Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov.

Okrem slávnostných pokr­mov, tabúľ a jedál sa na výs-tave prezentovali dodávatelia pre oblasti gastronómie a ho­telierstva, od profesionálneho prístrojového vybavenia cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály. Zau­jímavé sú nové trendy v cuk­rárenskej oblasti. Výstava je obohatením nielen pre školy, ktoré vychovávajú nových ku­chárov, cukrárov a hotelový personál, ale na svoje si pri­šla aj verejnosť, pretože mohli odpozorovať novinky, ktoré sa dajú použiť aj v domác­nosti,povedal Milan Seleši, predseda Tatranského klubu kuchárov a cukrárov. Do Tatier pricestovali vys-tavovatelia z celého Sloven­ska. Gro celej výstavy tvorili nové trendy nielen v príprave cukrárenských výrobkov, ale i slávnostného prestierania či servírovania. Výstava bola ur­čená pre odbornú, ale i širokú verejnosť. Novinkou tohto­ročnej sezóny je tzv. nahá torta. Ide o tortu, ktorá je bez poťahu. Nie je zdobená žiad­nou poťahovou hmotou, čo­koládou, polevou ani plnkou. Už teraz ľutujem cukrárky a ženy, ktoré sa pustia do no­vej torty, pretože vo finálnej fáze vidieť, každú chybičku či nezrovnalosť alebo nerovný rez, pretože pri poťahovaných tortách sa to všetko zakrylo a pri nových tortách sa všetko odkrýva,“ s úsmevom dodal Milan Seleši.

„Zúčastňujeme sa so žiak­mi takýchto výstav, pretože sa naučia nové trendy a žiaci naživo vidia aj ich prípravu,“ povedal Juraj Balombini zo Strednej hotelovej školy slu­žieb a obchodu v Michalov­ciach. (pks)

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Študenti OA Poprad v Taliansku

Prvý júnový týždeň sme sa v rámci študijného odboru cestovný ruch vybrali na dlho očakávanú prax do Talian­ska. Sen sa ...

Nasledujúci článok

ŠportSpravodajstvo

Mesto Svit víťazom celoslovenskej súťaže

Mesto Svit prijalo výzvu zapojiť sa do celonárodnej súťaže Do práce na bicykli v rámci projektu Nechajme auto doma – ...
KultúraMestá a ObcePopradPozvánky

Vianočný POPRAD

Mesto Poprad, brána do Vysokých Tatier tradične každý rok začiatkom decembra sa zaodeje do zimného trblietavého šatu a láka návštevníkov ...
Aktualizované 22.1. 15:43
Spravodajstvo

Liberána ekonomická likvidácia Slovákov z dielne SAS a spol

…a chystané neľudské veci. Zlodejiny a chystané svinstvá Richarda Sulíka – od JUDr. Emílie Kršíkovej. Richard Sulík o sebe rád ...
Aktualizované 25.1. 03:38
Spravodajstvo

TRÓJSKE KONE – ALE KTO ICH SEDLÁ?!

Keďže pre liberálno-slniečkársku s Amrikou na večné časy a nikdy inak, ešte chvíľu budeme komentovať dianie, ktoré ovplyvní aj nás. ...
Aktualizované 23.1. 13:51
Spravodajstvo

Postavíte sa tam ako zbabelé teľce. Nezaslúžite si slobodu, ale len modrý lajster

Politický analytik Ján Baránek sa v novom videozázname vyjadril k prebiehajúcemu skríningovému testovaniu, ktoré odmietli takmer všetky kompetentné autority. Vinu za to, ...
KultúraSpravodajstvo

100 rokov od narodenia velikána: Na severnom Spiši pretrváva odkaz Jána Lazoríka

SEVERNÝ SPIŠ/PIENINY – Stavajú na odkaze nebohého velikána! Múzejníci v Starej Ľubovni si tento rok pripomínajú sto rokov od narodenia Jána ...
KultúraMestá a ObcePopradPozvánkyVysoké Tatry

VILA FLÓRA Umenie Tatier

Vážení milovníci umenia a Tatier, Tatranská galéria v tomto roku slávi 60. výročie svojho vzniku. Predstavujeme Vám prostredníctvom tejto výstavy diela, ktoré ...
Aktualizované 23.1. 12:55
Spravodajstvo

TRUMPOVA ÓDA NA KORPORÁCIU!

D. C. je za ohradené a prezident sa nikdy nevráti do Bieleho domu. Ale nie z dôvodov, ktoré si myslíte… ...
Aktualizované 25.1. 02:34
Spravodajstvo

Respirátory namiesto rúšok? Čo vymyslia neskôr? Vrece na hlavu s dierami pre oči?

V Nemecku nakúpila podnikateľka nespočetné množstvo respirátorov na základe objednávky vlády, teda 70 kamiónov. Viete čo sa udialo? Vláda odobrala ...
KultúraPozvánky

Recycle Art (dajme veciam druhú šancu)

Sochárske sympózium v areáli Tatranskej galérie v Poprade Organizátor: Tatranská galéria v Poprade Spoluorganizátor: Mesto Poprad Autori: Jaroslav Drotár (SK), Dominik Monček ...
KultúraPoprad

Popradská Noc literatúry.

Popradský literárny klub zorganizoval pre  milovníkov kníh Noc literatúrym, ktorou chceli urobiť radosť všetkým priaznivcom umenia. V augustový večer sa v Tatranskej ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÉ BABIE LETO SA NEKONÁ

Aktualizované 25.1. 00:28
Spravodajstvo

Genocída detí...

AJ NA ZÁHORÍ TESTUJÚ BÁBÄTKÁ NA COVID-19. TAKTO TO FUNGUJE V NEMOCNICIACH! Krátko po tom, čo sa v médiách objavila ...
Kultúra

Fotografická súťaž Choď a foť zažila rekordný ročník

Do súťaže bolo prihlásených 820 snímok Víťazi ôsmeho ročníka fotografickej súťaže Choď a foť sú známi. Spomedzi 820 snímok zachytených v Prešovskom ...
KultúraPopradPozvánky

Deň poézie Pavla Hudáka v Poprade

Aktualizované 25.1. 02:21
Spravodajstvo

TASR šíri hoaxy na podporu Navaľného a diskreditáciu Putina.

K DNEŠNÝM PROTESTOM V RUSKU – 23.januára 2021 Milí priatelia, neočakávam, že naše “nezávislé” médiá vám prinesú objektívne informácie o ...
Aktualizované 23.1. 13:43
Spravodajstvo

Skupina ľudí tu zbohatla na obrovskej tragédii. Liek máme a ukončil by drámu za 10 dní

Juraj Mesík: Čoraz viac odborníkov aj na Slovensku sa prihovára za schválenie lacného liečiva Ivermektín v boji proti ochoreniu Covid-19. ...
Aktualizované 24.1. 23:03
Spravodajstvo

RÚŠKA DOLE!

Harabinovu právnu analýzu potvrdil belgický aj nemecký súd “Pohyb a pobyt občanov môže byť obmedzený iba zákonom!!!” opakovane tvrdil vo svojich ...
KultúraPozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÝ ĽADOVÝ DÓM 2020/2021

Slávnostné otvorenie Tatranského ľadového dómu Otvorené denne od 9:00 – 16:15 (pozemná lanovka v prevádzke od 8:30 do 16:30) Prežite ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké TatryŽivotný štýl

Slovenská Tricklandia získala prestížne svetové ocenenie

Zážitková galéria Tricklandia získala prestížne ocenenie Travellers’ Choice 2020 – Best of the Best awards, ktoré raz ročne udeľuje celosvetová ...
Aktualizované 23.1. 16:41
Spravodajstvo

Matovič verejnosti zatajil, že plošné testovanie bola zahraničná klinická štúdia, britský experiment na Slovákoch na objednávku Bruselu.

MATOVIČ VEREJNOSTI ZATAJIL, ŽE PLOŠNÉ TESTOVANIE, KTORÉ ON PRETLÁČA AJ CEZ HROMADY MŔTVOL, BOLA ZAHRANIČNÁ KLINICKÁ ŠTÚDIA, BRITSKÝ EXPERIMENT NA ...