PASKA – tradičný sviatočný koláč Slovanov

6. apríla 2021

Sviatky jari sme prežili radostne v kruhu svojich blízkych, osviežili sme sa pramenitou tatranskou vodičkou, nech nám pevné zdravie slúži po celý rok a kúpačov sme počastovali okrem šunky aj tradičným bielym okrúhlym koláčom napečeným s láskou…je to Slovanský sviatočný okrúhly koláč – PASKA.

Recept je jednoduchý, zvládne ho každá gazdinka, ak si pripraví z 250 ml sladkého vlažného mlieka a 50 g čerstvého droždia, 2 lyžicami cukru kvások, ktorý na teplom mieste nechá podkysnúť.

500 g preosiatej jemnej pšeničnej alebo polohrubej múky s 50 g zmäknutého masla, 50 g práškového cukru a štipkou soli zmiešame s kváskom. Pridáme jemne postrúhanú citrónovú kôru.

Cesto vypracujeme ručne a necháme opäť na teplom mieste podkysnúť, kým cesto nezväčší dvojnásobne svoj objem.

Pripravíme si z 250g tvarohu, jedného žĺtka, škorice, vanikového cukru a hrozienok plnku.

Cesto si rozdelíme na dve rovnaké časti, vyvalcujeme 2 dlhšie pásy. Na jeden z nich natrieme plnku a prikryjeme druhým pásom. Zlepené naplnené pásy stáčame do špirály a následne spolu stočíme do kruhu, môžeme použiť papier na pečenie, na ktorý uložíme koláč a pečieme v okrúhlej forme cca 45 min. na 180 st. C.

Tak a už len s odvahou otvoriť dvere, nechať sa osviežiť a potom s chuťou ponúkať návštevníkov tradičnou dobrotou s vajíčkom, či šunkou.

Janka HraJ

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Pčolinský verejne prezentoval, so súhlasom Fiačana, podriadenosť ÚS a celého súdnictva SIS-ke

„Jediný skutočný koncepčne-kontinuálno-principiálny bezrúškovec od samého začiatku.“ V pondelok dopoludnia 6.4. 2021 na Infovojne budem hovoriť aj o tom, ako ...

Nasledujúci článok

Názor

Slovensko zomiera...

Slovensko zomiera a zomrie s EU ? „Ale no! Veď sa choďte pozrieť do supermarketov na tie plné vozíky potravín, ...
Mestá a ObcePopradPozvánkyVysoké TatryŽivotný štýl

Novinky v Tricklandii - COMICS

Známa galéria Tricklandia je úžasné miesto, kde sa snúbia Slovenské krásy s umením trick-artu a optických ilúzií. V priestoroch medzi ...
Životný štýl

Zeler a med - podpora imunity

Zeler dôkladne umyte a nastrúhajte na strúhadle, následne zmiešajte s dostatočným množstvom medu, pridajte podľa chuti hrozienka, orechy, mandle alebo ...
Životný štýl

Germánska nová medicína – Nová cesta ku zdraviu ľudstva

obrázok so súhlasom photostock / FreeDigitalPhotos.net František Nagy, Mgr.BIO-logická medicína – GNM, Duchovné príčiny chorôb, Onkologické ochorenia Germánska nová medicína opisuje päť prírodných ...
Životný štýl

Cvikla a tmavá čokoláda

Je to neobvyklé, ale vynikajúce: jedia to s obľubou v každom kúte sveta Sladkosť a horkosť… Tieto dva produkty sa ...
Mestá a ObceŽivotný štýl

ZDRAVIE,  ZDRAVIE,  ZDRAVIE...

Toto je v súčasnosti snáď najčastejšie vyslovovaný pojem. Jeho definícia môže byť rôzna, ale najjednoduchšie sa dá charakterizovať ako „rovnováha – ...
Životný štýl

BOROVICOVÝ ČAJ: protilátka prenosu Spike bielkovín zo zaočkovaných ľudí na neočkovaných

Pred časom sa prihlásili lekári v prvej línii a odborníci na medicínu, ktorí odhalili, že prenos medzi vírusom ľudí očkovaných ...
Životný štýl

PREČO SA VYTRATILI SEDLIACI?

Na zamyslenie Sedliaci sú dnes v spoločnosti nežiadúcim elementom, preto ich za posledných 100 rokov systematicky ničili. Keďže sedliak bol ...
Životný štýl

MEDOVÁ VODA

 Védsky spôsob aplikovania Medová voda sa používa už tisíce rokov na zbavenie sa rôznych chorôb, používa sa na kozmetické účely ...
Životný štýl

Liečba priedušiek a pľúc pomocou inhalácie sódy

Mnoho ľudí má dnes problémy s dýchacími a bronchopulmonálnymi systémami. Na čistenie a liečenie priedušiek a pľúc už oddávna naši ...