PASKA – tradičný sviatočný koláč Slovanov

6. apríla 2021

Sviatky jari sme prežili radostne v kruhu svojich blízkych, osviežili sme sa pramenitou tatranskou vodičkou, nech nám pevné zdravie slúži po celý rok a kúpačov sme počastovali okrem šunky aj tradičným bielym okrúhlym koláčom napečeným s láskou…je to Slovanský sviatočný okrúhly koláč – PASKA.

Recept je jednoduchý, zvládne ho každá gazdinka, ak si pripraví z 250 ml sladkého vlažného mlieka a 50 g čerstvého droždia, 2 lyžicami cukru kvások, ktorý na teplom mieste nechá podkysnúť.

500 g preosiatej jemnej pšeničnej alebo polohrubej múky s 50 g zmäknutého masla, 50 g práškového cukru a štipkou soli zmiešame s kváskom. Pridáme jemne postrúhanú citrónovú kôru.

Cesto vypracujeme ručne a necháme opäť na teplom mieste podkysnúť, kým cesto nezväčší dvojnásobne svoj objem.

Pripravíme si z 250g tvarohu, jedného žĺtka, škorice, vanikového cukru a hrozienok plnku.

Cesto si rozdelíme na dve rovnaké časti, vyvalcujeme 2 dlhšie pásy. Na jeden z nich natrieme plnku a prikryjeme druhým pásom. Zlepené naplnené pásy stáčame do špirály a následne spolu stočíme do kruhu, môžeme použiť papier na pečenie, na ktorý uložíme koláč a pečieme v okrúhlej forme cca 45 min. na 180 st. C.

Tak a už len s odvahou otvoriť dvere, nechať sa osviežiť a potom s chuťou ponúkať návštevníkov tradičnou dobrotou s vajíčkom, či šunkou.

Janka HraJ

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Pčolinský verejne prezentoval, so súhlasom Fiačana, podriadenosť ÚS a celého súdnictva SIS-ke

„Jediný skutočný koncepčne-kontinuálno-principiálny bezrúškovec od samého začiatku.“ V pondelok dopoludnia 6.4. 2021 na Infovojne budem hovoriť aj o tom, ako ...

Nasledujúci článok

Názor

Slovensko zomiera...

Slovensko zomiera a zomrie s EU ? „Ale no! Veď sa choďte pozrieť do supermarketov na tie plné vozíky potravín, ...
Životný štýl

Zeler a med - podpora imunity

Zeler dôkladne umyte a nastrúhajte na strúhadle, následne zmiešajte s dostatočným množstvom medu, pridajte podľa chuti hrozienka, orechy, mandle alebo ...
Životný štýl

Jablkový koláč pre odvážnych

Je sezóna pre jablká a tiež pre odvážnych a slobodných. Je čas vhodný na zdravotné prechádzky a ideálne je nadýchať ...
Životný štýl

Slivkový príjemný koláč - revolučný

Je 17. november 2020, veľký deň v histórii Slovenska. Máme jedinečný dôvod zúčastniť sa v rámci zdravotnej prechádzky, pokojného protestu ...
Životný štýl

Americké uzlíky

Americké uzlíky posypané sezamom suroviny: 200 g hladkej múky a 150 g polohrubej múky preosejeme 1 droždie (môže byť sušené) ...
Životný štýl

MEDOVNÍČKY

Máme tu čas Vianoc a preto ponúkam receptík na medovníčky, ktoré sú symbolom týchto krásnych sviatkov a vytvárajú nezameniteľnú atmosféru ...
Životný štýl

ELEGANTNÝ PORTRÉT MÓDY: jar/leto 2021

ELEGANTNÝ PORTRÉT MÓDY: Nová kolekcia CHANEL HAUTE COUTURE JARO/LETO 2021 „Vedela som, že nebudeme môcť usporiadať veľkú show, a tak ...
Životný štýl

Germánska nová medicína – Nová cesta ku zdraviu ľudstva

obrázok so súhlasom photostock / FreeDigitalPhotos.net František Nagy, Mgr.BIO-logická medicína – GNM, Duchovné príčiny chorôb, Onkologické ochorenia Germánska nová medicína opisuje päť prírodných ...
SpravodajstvoŽivotný štýl

Vitamín D v súvislosti s vírusovými ochoreniami

Čo je to vitamín D a kde ho nájsť? Vitamín D poznáme v dvoch formách a to ako vitamín, ktorý konzumujeme, tak ...
Životný štýl

Bábovka s orechovou náplňou

Žijeme v období, kedy máme dostatok času vytvárať rôzne príjemné veci pre vlastné potešenie a tiež pre potešenie svojich blízkych. ...