PASKA – tradičný sviatočný koláč Slovanov

6. apríla 2021

Sviatky jari sme prežili radostne v kruhu svojich blízkych, osviežili sme sa pramenitou tatranskou vodičkou, nech nám pevné zdravie slúži po celý rok a kúpačov sme počastovali okrem šunky aj tradičným bielym okrúhlym koláčom napečeným s láskou…je to Slovanský sviatočný okrúhly koláč – PASKA.

Recept je jednoduchý, zvládne ho každá gazdinka, ak si pripraví z 250 ml sladkého vlažného mlieka a 50 g čerstvého droždia, 2 lyžicami cukru kvások, ktorý na teplom mieste nechá podkysnúť.

500 g preosiatej jemnej pšeničnej alebo polohrubej múky s 50 g zmäknutého masla, 50 g práškového cukru a štipkou soli zmiešame s kváskom. Pridáme jemne postrúhanú citrónovú kôru.

Cesto vypracujeme ručne a necháme opäť na teplom mieste podkysnúť, kým cesto nezväčší dvojnásobne svoj objem.

Pripravíme si z 250g tvarohu, jedného žĺtka, škorice, vanikového cukru a hrozienok plnku.

Cesto si rozdelíme na dve rovnaké časti, vyvalcujeme 2 dlhšie pásy. Na jeden z nich natrieme plnku a prikryjeme druhým pásom. Zlepené naplnené pásy stáčame do špirály a následne spolu stočíme do kruhu, môžeme použiť papier na pečenie, na ktorý uložíme koláč a pečieme v okrúhlej forme cca 45 min. na 180 st. C.

Tak a už len s odvahou otvoriť dvere, nechať sa osviežiť a potom s chuťou ponúkať návštevníkov tradičnou dobrotou s vajíčkom, či šunkou.

Janka HraJ

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Pčolinský verejne prezentoval, so súhlasom Fiačana, podriadenosť ÚS a celého súdnictva SIS-ke

„Jediný skutočný koncepčne-kontinuálno-principiálny bezrúškovec od samého začiatku.“ V pondelok dopoludnia 6.4. 2021 na Infovojne budem hovoriť aj o tom, ako ...

Nasledujúci článok

NÁZOR

Slovensko zomiera...

Slovensko zomiera a zomrie s EU ? „Ale no! Veď sa choďte pozrieť do supermarketov na tie plné vozíky potravín, ...
Životný štýl

Práca s hlinou uvoľňuje emócie a pomáha porozumieť sebe a druhým

Práca s hlinou uvoľňuje emócie a pomáha porozumieť sebe a druhým, deti a seniori otvorili svoje srdcia Práca s hlinou je fascinujúca, plná tvorivosti, ...
KNIHYŽivotný štýl

ZÁHADNÁ TARTÁRIA

Ešte nedávno, pred pár rokmi bolo slovo Tartária pre väčšinu ľudí úplne neznáme. Až v posledných rokoch sa začali verejne ...
Životný štýl

Zábavné tričká pre priateľov - šíria smiech jedno tričko za druhým!

reklamný článok Zase sa blíži sviatok vášho priatelia či niekoho z blízkych a vy neviete vymyslieť darček? Niekedy je vskutku ...
Životný štýl

MUDr. Jan Miklánek: "Do kávy mlieko na rakvu veko"

V skratke chce pán doktor povedať: „Do kávy mlieko na rakvu veko.“ MUDr. Jan Miklánek: „Nesmel som o tom písať, ...
Životný štýl

Dámske snehule: Viete, aké modely budú v sezóne 2023/2024 najviac trendy?

reklamný článok Ak by sme mali vybrať zimné topánky s najdlhšou tradíciou, boli by to práve snehule. Nosili ich ženy a muži ...
NÁZORŽivotný štýl

RENDEZ-VOUS V MONAKU – Tibor Eliot Rostas

Špeciálna relácia s Adrianou Krajníkovou a Tiborom Eliotom Rostasom natáčaná v najhustejšie obývanom mieste na planéte Zem. Pri príležitosti X. ...
Životný štýl

Guess – zistite, čo je nové v sortimente tejto módnej značky

reklamný článok Vstúpte s nami do fascinujúceho sveta módy s jednou z najpopulárnejších značiek – Guess. Táto módna ikona nám ...
Životný štýl

Kovbojské čižmy na zimu – 5 nápadov na jedinečný styling

Zima môže byť studená, ale to neznamená, že musíte obetovať svoj štýl v prospech tepla. Kovbojské čižmy, tradičný symbol divokého ...
Životný štýl

KNIHA NEVEDOMOSTI: ROSTAS & STANĚK

Mimoriadny literárny počin je na svete – dvaja známi slovenskí autori sa spojili, aby čitateľom priniesli najkomplexnejší pohľad na pôvod ...
KNIHYŽivotný štýl

Návrat Tartárie

Počuli ste už niekedy o záhadnej Veľkej Tartárii? Rozľahlej a neznámej krajine, ktorá pokrývala značnú Ázie? Je to len starodávna legenda, výmysel ...