PASKA – tradičný sviatočný koláč Slovanov

6. apríla 2021

Sviatky jari sme prežili radostne v kruhu svojich blízkych, osviežili sme sa pramenitou tatranskou vodičkou, nech nám pevné zdravie slúži po celý rok a kúpačov sme počastovali okrem šunky aj tradičným bielym okrúhlym koláčom napečeným s láskou…je to Slovanský sviatočný okrúhly koláč – PASKA.

Recept je jednoduchý, zvládne ho každá gazdinka, ak si pripraví z 250 ml sladkého vlažného mlieka a 50 g čerstvého droždia, 2 lyžicami cukru kvások, ktorý na teplom mieste nechá podkysnúť.

500 g preosiatej jemnej pšeničnej alebo polohrubej múky s 50 g zmäknutého masla, 50 g práškového cukru a štipkou soli zmiešame s kváskom. Pridáme jemne postrúhanú citrónovú kôru.

Cesto vypracujeme ručne a necháme opäť na teplom mieste podkysnúť, kým cesto nezväčší dvojnásobne svoj objem.

Pripravíme si z 250g tvarohu, jedného žĺtka, škorice, vanikového cukru a hrozienok plnku.

Cesto si rozdelíme na dve rovnaké časti, vyvalcujeme 2 dlhšie pásy. Na jeden z nich natrieme plnku a prikryjeme druhým pásom. Zlepené naplnené pásy stáčame do špirály a následne spolu stočíme do kruhu, môžeme použiť papier na pečenie, na ktorý uložíme koláč a pečieme v okrúhlej forme cca 45 min. na 180 st. C.

Tak a už len s odvahou otvoriť dvere, nechať sa osviežiť a potom s chuťou ponúkať návštevníkov tradičnou dobrotou s vajíčkom, či šunkou.

Janka HraJ

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Pčolinský verejne prezentoval, so súhlasom Fiačana, podriadenosť ÚS a celého súdnictva SIS-ke

„Jediný skutočný koncepčne-kontinuálno-principiálny bezrúškovec od samého začiatku.“ V pondelok dopoludnia 6.4. 2021 na Infovojne budem hovoriť aj o tom, ako ...

Nasledujúci článok

NÁZOR

Slovensko zomiera...

Slovensko zomiera a zomrie s EU ? „Ale no! Veď sa choďte pozrieť do supermarketov na tie plné vozíky potravín, ...
Životný štýl

Kovbojské čižmy na zimu – 5 nápadov na jedinečný styling

Zima môže byť studená, ale to neznamená, že musíte obetovať svoj štýl v prospech tepla. Kovbojské čižmy, tradičný symbol divokého ...
Životný štýl

Skúsenosti s liečivými vlastnosťami soli

Tento príbeh bol nájdený v archíve v novinách. Hovorí o úžasných liečivých vlastnostiach soli, ktorá sa používala už počas druhej svetovej vojny ...
Životný štýl

Chronickým nedostatkom spánku k oslabeniu imunity!

Počas spánku sa obnovuje naša psychika a telo ako celok. Spíme menej ako je potrebné, lebo sme otrokmi elektronických technológií, ...
SpravodajstvoŽivotný štýl

Výskum Dr. Younga: hlavná príčina rakoviny súčasnosti je hromadenie kyselín v tkanivách

Výskum Dr. Roberta O. Younga zistil, že hlavná príčina rakoviny v súčasnosti nemusí spočívať v genetike, životnom štýle alebo jednoducho ...
Životný štýl

Lietajúce auto Xpeng X2 mení svet!

Xpeng X2 Prvýkrát odhaľujeme, ako môže lietajúce auto zmeniť svet! Čína je na špici technologickej revolúcie a jej lietajúce auto ...
Životný štýl

Tajomstvo výroby a výnimočnosti Ivan čaju

Elixír života našich predkov – Ivan čaj Vrbovka úzkolistá (Kyprina úzkolistá) pomáha pri získavaní duševnej a fyzickej rovnováhy a navodzuje ...
Životný štýl

FOTOGRAFI NA SLOVENSKU PATRIA K SVETOVEJ FOTOGRAFICKEJ ŠPIČKE

Predĺženie medzinárodných výstav ZSF S potešením Vám oznamujeme, že výstavy sú pre veľký úspech naďalej vystavené do 20.9.2024 v priestoroch ...
Životný štýl

Byť ZDRAVÝ celý život

Autor knihy Pavol Peter Kysucký dáva vo svojej knihe návod na komplexné uzdravenie, poskytuje prelomové informácie o tom, ako funguje ...
Životný štýl

VIEROSLAVÍN

SLOVANSKÝ SPOLOK SLAVICA BUDUJE NA SLOVANSKOM DVORE SLAVICA V ALEKŠINCIACH PRI NITRE PANTEÓN SLOVANSKÝCH BOHOV, KTORÍ SME NAZVALI „VIEROSLAVÍN“. VO ...
Životný štýl

SLOVENSKO MOJE - XVI. bienále medzinárodnej súťaže fotografii  

Členovia Zväzu slovenských fotografov  Ružomberok, získali mnohé hlavné ocenenia na XVI.  bienále medzinárodnej súťaže fotografii  SLOVENSKO MOJE. Je výsledok dlhodobej ...