Americké uzlíky

Americké uzlíky posypané sezamom

suroviny:

200 g hladkej múky a 150 g polohrubej múky preosejeme

1 droždie (môže byť sušené) štipka soli, 2 PL cukru, nastrúhaná kôra z citrónu, vanilka

1 vajíčko, 50 g zmäknutého masla, 1 PL oleja, 200 ml vlažného mlieka

na potretie 1 rozšľahané vajíčko

Ako na to?

Všetky sypké suroviny v mise premiešame, pridáme citrónovú kôru a ďalšie prísady. Vypracujeme nelepivé cesto, poprášime múkou a pod obrúskom necháme 15 min. kysnúť. Znovu dôkladne vymiesime a poprášime múkou a necháme opäť kysnúť 30 – 60 min. na teplom mieste.

Cesto na pomúčenej doske znova vypracujeme, rozdelíme na 16 rovnakých kúskov a z každého si vyváľame valček cca 20 cm dlhý, ktorý následne previažeme do jednoduchého uzlíka. Naukladáme na plech, a necháme 15 min. kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sézamom.

pečieme cca 20 – 25 min. vo vyhriatej rúre na 180 st. C.

Tak a už len potešiť svoje bruško…a uvidíte, ako potešíte tých, s ktorými sa podelíte.

HraJ