Zdravé ovocné šťavy dostupné deťom

V Základnej škole v Popra­de–Veľkej odštartoval v uto­rok minulého týždňa pilotný projekt zdravých ovocných štiav, z ktorých si môžu žia­ci v rámci pitného režimu vyberať. V škole spustili do prevádzky prvý automat na zdravé, 100 % ovocné šťavy. „Naša spoločnosť sa zaoberá zdravou výživou. Aj v dnešnej uponáhľanej dobe, plnej stre­su, sme prispeli niečím zdra­vým a chutným pre deti. Na začiatku roka nás oslovilo mi­nisterstvo s projektom zdravej výživy, tak sme rozmýšľali, ako to urobiť. Oslovili sme spoloč­nosť, ktorá sa zaoberá výrobou automatov, aby nám s tým po­mohla. Pretože nikde v Európe nie sú automaty na ovocné šťavy, upravili klasický. Poda­rilo sa ho nám pilotne spustiť tu, vo Veľkej. Všetci oslovení boli naklonení novej zaujíma­vej myšlienke,“ uviedol Ján Pahút, výrobca, dodávateľ a autor myšlienky zdravej al­ternatívy zo spoločnosti Car­lex. Ide o klasický automat ako na kávu, len namiesto vody sa dávkuje vybraný druh ovocnej šťavy priamo do pohárika. „Boli sme oslo­vení pánom Pahútom začiat­kom leta, aby sme mu pomohli vyvinúť prototyp automatu, ktorý bude vydávať šťavy. Nie tetrapaky, ale priamo z obalov čapovať šťavu rovno do pohá­ra stlačením tlačidla. Auto­mat sme počas leta vyvinuli, dva týždne bol v skúšobnej prevádzke a riešili sme drob­né pripomienky. Verím, že sa tento projekt na trhu úspešne uchytí,“ doplnil Dalibor Pe­cho, zástupca banskobystric­kej spoločnosti na výrobu a prevádzku automatov.

Hlavným cieľom je de­ťom ponúknuť namiesto sladených nápojov, plných chemických konzervantov a umelých látok, zdravú al­ternatívu v podobe ovocných štiav, ktoré nie sú chemicky upravované. Deti majú na výber štyri druhy – jablkovú, jablkovo–mrkvovú, jablko­vo–višňovú, jablkovo–ríbez­ľovú v zložení 80 % jablkovej šťavy a 20 % šťavy z iného ovocia alebo zeleniny. Ide o prírodné šťavy, ktoré nie sú ničím ochutené, bez farbív, umelých sladidiel či iných lá­tok. Pripravované sú špeciál­nou technológiou s 30-dňo­vou zárukou, ktorú garantuje výrobca. Ovocné šťavy sa pripravujú podľa presného technologického postupu, po pasterizácii sa veľmi rýchlo šťava schladí, čím sa zabez­pečí, že v nej ostanú všetky vitamíny a látky zdraviu pro­spešné v nezmenenej podobe a dôjde ku konzervácii. Týž­deň a pol počas skúšobnej prevádzky automat denne navštívilo v priemere 50 detí. „S touto inovatívnou myšlien­kou, ako už bolo spomínané, prišiel za mnou pán Pahút. Mesto Poprad je mestom nie­len cestovného ruchu, športu, ale aj mestom, kde dbáme na zdravie našich detí, ktoré je na popredných miestach. Preto ma myšlienka automa­tu na zdravú šťavu zaujala a neváhal som podporiť taký­to projekt. Teší ma, že to nie je nič vynútené a je to ďalšia voľba zdravej výživy. Ponú­ka sa alternatíva. Nie každý môže mliečne výrobky, ktoré sú v školách v rámci projektu mliečnej výživy dotované štá­tom,“ povedal Jozef Švager­ko, primátor mesta Poprad. „Je to niečo iné ako doposiaľ a prvý týždeň, keď bol auto­mat v prevádzke, ma presved­čil, že deti majú o šťavy záu­jem. Oni ešte nevedia, či je to zdravé, ale chutí im to. Je to novinka a oplatí sa s tým ísť do budúcnosti. Som rád, že deti majú možnosť výberu. Je to ďalší krok k zdravej výžive v školách,“ uviedol Richard Bekess, riaditeľ Základnej školy vo Veľkej. (pks)