Alobal v kuchyni pomáha či škodí?

2. novembra 2021

Lekári varujú pred používaním alobalu v kuchyni: Prestaňte alebo znášajte následky!

Alobal je v našich domácnostiach pomerne bežnou súčasťou kuchýň. Okrem pečenia sa často používa aj na predlžovanie trvácnosti potravín tým, že sa doň balí jedlo a takto uchováva v chladničke.

Praktikanti alternatívnej medicíny využívajú alobal aj na liečbu niektorých ochorení. Dlho však panovali obavy o jeho bezpečnosti, ktoré sa v poslednej dobe začínajú potvrdzovať.

V čom tkvie hlavný problém alobalu?

Najväčším problémom alobalu je, že je vyrobený z hliníka. Ide v podstate o ťažký kov, ktorý je pre telo toxický.

Hliník spôsobuje telu rôzne zdravotné ťažkosti – od tých miernych až po závažné poškodenia mozgu.

Súčasné štúdie dokonca preukázali, že je je spájaný so vznikom Alzheimerovej choroby.

Okrem toho, hliník môže spôsobovať aj tieto ochorenia:

  • stratu pamäte
  • nedostatok koncentrácie
  • problémy s telesnou rovnováhou
  • strata kontroly nad ovládaním svalov

Tiež sa verí, že balenie potravín do alobalu a ich následné uskladnenie v chladničke alebo tepelná príprava v rúre môžu spôsobiť poškodenia kostnej štruktúry.

Je tomu tak preto, lebo hliník znižuje hustotu kostí odvápnením a tým ich robí ich viacej lámavými.

Ďalšie riziká hliníka pre zdravie

Ďalším významným problémom alobalu je, že vyvoláva potiaže s dýchaním v prípade, že sa vdýchnu čiastočky hliníka do pľúc.

V tomto prípade môže vyvolať fibrózu pľúc.

Bezpečné nie je ani grilovanie mäsa alebo rýb v hliníkovej fólii. Pri vysokých teplotách sa uvoľňuje vysoké množstvo tohto nebezpečného kovu do vášho jedla.

Únik je ešte vyšší, ak sa pridajú do jedla nejaké kyslé prísady, ako napríklad plátky citrónu.

Výskumníci z americkej Univerzity v Sharjah veria, že počas jedného varenia jedla v alobale sa doň uvoľní až 400 mg hliníka. Išlo o zistenie chemického inžiniera a vedúceho univerzitného výskumného tímu, Dr. Essam Zubaidiho.

Ten odhalil, že ak je alobal vystavený vysokým teplotám, výrazne sa zvyšuje aj miera úniku hliníka do jedla.

Odporúča preto, aby sa v alobale nikdy nepiekli bylinky, paradajky a citrusové ovocie ako sú citróny, limetky či pomaranče.

Záver

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uvádza, že maximálny denný príjem hliníka by nemal prekročiť 60 mg.

Tento fakt robí z alobalu na varenie a uskladnenie potravín veľmi nebezpečnú látku, pretože len pri jednom varení sa z neho do jedla uvoľní až 400 mg.

domacaliecba

Poteší nás, ak vás článok obohatil o iný uhol pohľadu a ďakujeme vopred, ak podporíte ľubovoľnou čiastkou slobodu slova na náš účet v ČSOB IBAN: SK80 7500 0000 0040 1415 4359

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Kapitalizmus sa vyčerpal a veľký brat to zapichol

Veľký brat to zapichol bez varovania: Ruská štátna spoločnosť Gasprom po priškrtení plynovodu Bratstvo náhle zastavila naddodávky plynu do Európy ...

Nasledujúci článok

Spravodajstvo

Bývalý šéf NS SR Harabin: Vláda pokračuje v rozklade právneho štátu aj za podpory terajšej opozície

Bývalý šéf Najvyššieho súdu Štefan Harabin v rozhovore okomentoval právnu situáciu na Slovensku, zhodnotil činnosť parlamentu z právneho hľadiska a ...
NÁZOR

Občinové právo v praxi - Edo Sabo

Eduard Sabo, vedecký pracovník a tvorca postupu 9 lúčov svetla a Občinového práva Čo je to právo? Aké pravidlá sú ...
NÁZORSpravodajstvo

Právo: pre koho platí a pre koho nie? Rozhovor so Štefanom Harabinom (1/2)

JUDr. Štefan Harabin (Foto: SITA/AP) Štefan Harabin o tom ako sa od čias bombardovania bývalej Juhoslávie bez súhlasu Bezpečnostnej rady ...
NÁZOR

Novodobý Führer Friedrich Merz je hrozbou pre Slovensko a celú Európu

    Führer a Reichskanzler (vodca a ríšsky kancelár), Štvrtej ríše Friedrich Merz sa demaskoval ako nepriateľ a hrozba aj ...
NÁZOR

Diktátorská snaha Bruselu

Pre zbavenie Maďarskej republiky alebo iného štátu hlasovacieho práva platia ustanovenia Zmluvy o Európskej únii a Zmluvy o fungovaní EÚ. ...
NÁZOR

Európska únia posilňuje závislosť na USA

Hodoimg/Shutterstock Európa skutočne posilňuje. Ale posilňuje totálnu závislosť na bývalej, dnes však už aj na súčasnej administratíve USA. Týka sa ...
NÁZOR

Tibor Eliot Rostas: LÁSKA, NENÁVISŤ A OBČIANSKA VOJNA

Foto: TER / youtube ZVTV Neúspešný pokus o útok na Zem&Vek vo Vrbovom. Kto za tým stojí a kto spoločnosť ...
NÁZOR

Záznam besedy ZEM & VEK vo Vrbovom 

Foto: Zem&Vek AUTOR: Zem&Vek Záznam besedy ZEM & VEK vo Vrbovom konanej 29.5.2025, ktorej predchádzal protest progresívno-liberálnych aktivistov, nakoniec to dopadlo ...
NÁZOR

Vstupujeme do obdobia globálnych zmien

K téme nastávajúcich globálnych zmien: Prof. Oskar Krejčí a prof. Peter Staněk, Petr Drulák a Jozef Banáš Otrokovice 1. júna ...
NÁZOR

Tajomstvo ovládanie ľudstva, princípy a pohľady. Vieme o nich?

Celo-Zemský univerzálny štát Jána Maliarika. Tajomstvo ovládania ľudstva. Iné dejiny Rímskeho impéria. Tri krátke postrehy. Diskusia. K svetu, k životu. ...
NÁZOR

JUDr. Štefan Harabin k zmarenému referendu o zrušení protiruských sankcií prezidentom Petrom Pellegrinim

Prezident SR Peter Pellegrini nevyhlási referendum o zrušení protiruských sankcií uvalených Európskou úniou, ktoré žiadalo Slovenské hnutie obrody prostredníctvom petície. ...