Ochranár: Nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete

20. januára 2023
Foto: archív / naplete

Francúzski novinári Nicolas Daniel a Louis de Barbeyrac sa rozhodli lepšie spoznať rybolovný priemysel. A tak sa vydali na cestu z Nórska do Vietnamu, navštívili Švédsko aj Dánsko. Výsledkom ich výskumu sa stal film, odhaľujúci niektoré šokujúce fakty, ktoré sa rybárska loby snaží pred verejnosťou skryť.

Vo vidieckych oblastiach na západe Nórska je množstvo rybích fariem špecializovaných na umelý chov lososov. Ekológ a zakladateľ Zväzu ochrancov prírody Nórska Kurt Oddekalv proti nim už dlho bojuje.

Podľa neho je katastrofálne, že na malej farme neraz chovajú dva milióny lososov. Ryby pri takom množstve trpia rôznymi ochoreniami. Pracovníci fariem preto lejú do vody silný pesticíd s neurotoxickými účinkami.

„Oni sami nosia ochranné obleky a masky, aby sa chránili pred chemikáliami na ošetrenie nádrží proti parazitom. V rybích farmách to nie je nič nezvyčajné. V lososoch možno nájsť množstvo chemických látok, ohrozujúcich človeka.“ Kurt Oddekalv tvrdí, že „nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete“.

Hlavným problémom chovateľov sú takzvané rybie vši, ktoré parazitujú na tele ryby a môžu ju zabiť. Vši sú pritom stále odolnejšie proti akýmkoľvek chemikáliám. Z tohto dôvodu chovatelia používajú čoraz účinnejšie pesticídy.

Foto: archív

To sa negatívne prejavuje na rybách. Až 50 percent tresiek na farmách sa rodí s rôznymi mutáciami. Ak človek zbadá takú rybu, nechce ju jesť, ale ak sa do obchodov dostane iba mäso, na ktorom anomálie nevidno, nikto si nič nevšimne.

Aj u lososov sa objavujú mnohé mutácie. Ich mäso sa rozpadá už pri pitvaní, pritom by malo byť pružné. Voľne žijúci losos má približne 5 až 7 percent tuku, ale umelo chovaný takmer 35.

Práve v tukových tkanivách sa hromadia toxíny, a tak sa táto ryba stáva jedovatou. Podľa francúzskeho toxikológa Jeroma Ryuzzena je stupeň kontaminácie umelo chovaného lososa mimoriadne vysoký. Je až päťkrát toxickejší ako iné produkty.

Okrem toho sa práve losos môže stať prvým geneticky modifikovaným živočíchom, ktorý bude schválený pre ľudskú potrebu. Úrad pre kontrolu potravín a liečiv rozhodol, že geneticky modifikovaný losos, ktorý rastie dvakrát rýchlejšie ako bežná ryba, je neškodný na konzumáciu aj pre životné prostredie.

„Je veľká pravdepodobnosť, že sa táto ryba skôr či neskôr dostane do oceánov,“ tvrdí rastlinný biotechnológ z Vancouveru Brian Ellis. „Ak bude ľudstvo pokračovať týmto smerom, mali by sme byť pripravení na doteraz neznáme dôsledky.“

Rybolov v Nórsku vynáša štyri miliardy dolárov ročne a po ťažbe ropy je tak druhým najziskovejším odvetvím hospodárstva. Lososy z nórskych fariem v posledných dvadsiatich rokoch doslova zaplavili európsky trh. Takmer výlučne umelo chované lososie mäso z tejto severskej krajiny bežne nájdeme v supermarketoch, je surovinou pre reštaurácie, používa sa na výrobu suši.

Foto: archív
Rozdiel vidno na prvý pohľad: plátok lososieho mäsa z nórskej farmy a z uloveného divoko žijúceho lososa. (Foto: napalete)

prebrané: napalete.sk

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Rozpočet armád sa zvýši na 400 miliárd eur, avizuje Emmanuel Macron

Modernizácia jadrového odstrašovania, príprava na riziká konfliktu „vysokej intenzity“, posilnenie v oblasti dronov… Emmanuel Macron predstavil v piatok na leteckej ...

Nasledujúci článok

NÁZOR

Róbert Švec: Verejné vyhlásenie k „odopretiu výkonu mimoriadnej služby“

Médiá informujú: Ešte pár dní môžete odmietnuť boj so zbraňou. Niektoré weby v týchto dňoch strašia mobilizáciou, muži pod vplyvom ...
Spravodajstvo

Fico: Slovensko sa musí pripraviť na povojnovú normalizáciu s Ruskom

Slovenský premiér Robert Fico, foto: LUDOVIC MARIN / AFP Robert Semonsen Premiér povedal, že bude presadzovať politiku, ktorá „chráni a presadzuje slovenské ...
Spravodajstvo

Chcete sa stať členom prestížneho klubu Štefana Harabina?

27.11. 2023 sa v Bratislave uskutočnilo založenie Klubu priateľov a sympatizantov Štefana Harabina, ktorý tento víkend v sobotu predstavili a ...
Aktualizované 8.12. 18:30
Spravodajstvo

PREZIDENTSKÉ VOĽBY 2024 – ŠTEFAN HARABIN

Môj kandidát na prezidenta Slovenskej republiky Predseda Národnej rady SR Peter Pellegrini dňa 5.12.2023 predniesol, že voľby prezidenta vyhlási v ...
Spravodajstvo

Zadržte Fauciho a spolusprisahancov zodpovedných za skryté vraždenie!

Peter Navarro by bral späť Trumpovu Ameriku Plán a bojový pokrik pre moderné hnutie MAGA s poslaním obnoviť princípy MAGA ...
Spravodajstvo

KDH – strana pokrytcov a farizejov, ktorým sú voliči ľahostajní

V prvom rade si dešifrujme názov KDH. Údajne je to Kresťanskodemokratické hnutie. Na svojej stránke majú uverejnenú nasledovnú formuláciu: „Sme ...
Spravodajstvo

Šimon Žďárský sa poriadne zapotil pri rozhovore s Huliakom

Huliak ostro do Šimona Žďárského: „Vy ste jednostranne zameraný, informácie z jedného spektra a tam to končí…“ Do relácie Startitup ...
Spravodajstvo

Malá Fatra sa rušiť nebude, slovenské vlky sa strieľať nejdú... vyhlásil dnes minister Tomáš Taraba

Národný park Malá Fatra sa rušiť nebude. Vyhlásil to minister životného prostredia Tomáš Taraba (nominant SNS). Zároveň odmietol, že by ...
Spravodajstvo

Harabin: Úlohy diplomacie a arogantné prešľapy našich diplomatov

FOTO TASR – Jaroslav Novák | Na snímke prezidentský kandidát Štefan Harabin počas predstavenia loga, sloganu a programu v Bratislave ...
Aktualizované 9.12. 17:57
Spravodajstvo

Bukovský bráni Šimkovičovú s otázkou: "pokutu by mala dostať aj prezidentka"

MUDr. Igor Bukovský sa pýta. Nemala by prezidentka dostať pokutu? Známy lekár pripomína, ako robila prezidentka reklamu súkromnej firme biochemika ...
Aktualizované 9.12. 16:52
Spravodajstvo

Suverenita sa prinavracia na Slovensko

Na Slovensko sa vracia spravodlivosť. Veľvyslanec USA sa môže hodiť aj o zem, ale Slovensko je suverénny štát, odkazuje Blaha ...