Ochranár: Nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete

20. januára 2023
Foto: archív / naplete

Francúzski novinári Nicolas Daniel a Louis de Barbeyrac sa rozhodli lepšie spoznať rybolovný priemysel. A tak sa vydali na cestu z Nórska do Vietnamu, navštívili Švédsko aj Dánsko. Výsledkom ich výskumu sa stal film, odhaľujúci niektoré šokujúce fakty, ktoré sa rybárska loby snaží pred verejnosťou skryť.

Vo vidieckych oblastiach na západe Nórska je množstvo rybích fariem špecializovaných na umelý chov lososov. Ekológ a zakladateľ Zväzu ochrancov prírody Nórska Kurt Oddekalv proti nim už dlho bojuje.

Podľa neho je katastrofálne, že na malej farme neraz chovajú dva milióny lososov. Ryby pri takom množstve trpia rôznymi ochoreniami. Pracovníci fariem preto lejú do vody silný pesticíd s neurotoxickými účinkami.

„Oni sami nosia ochranné obleky a masky, aby sa chránili pred chemikáliami na ošetrenie nádrží proti parazitom. V rybích farmách to nie je nič nezvyčajné. V lososoch možno nájsť množstvo chemických látok, ohrozujúcich človeka.“ Kurt Oddekalv tvrdí, že „nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete“.

Hlavným problémom chovateľov sú takzvané rybie vši, ktoré parazitujú na tele ryby a môžu ju zabiť. Vši sú pritom stále odolnejšie proti akýmkoľvek chemikáliám. Z tohto dôvodu chovatelia používajú čoraz účinnejšie pesticídy.

Foto: archív

To sa negatívne prejavuje na rybách. Až 50 percent tresiek na farmách sa rodí s rôznymi mutáciami. Ak človek zbadá takú rybu, nechce ju jesť, ale ak sa do obchodov dostane iba mäso, na ktorom anomálie nevidno, nikto si nič nevšimne.

Aj u lososov sa objavujú mnohé mutácie. Ich mäso sa rozpadá už pri pitvaní, pritom by malo byť pružné. Voľne žijúci losos má približne 5 až 7 percent tuku, ale umelo chovaný takmer 35.

Práve v tukových tkanivách sa hromadia toxíny, a tak sa táto ryba stáva jedovatou. Podľa francúzskeho toxikológa Jeroma Ryuzzena je stupeň kontaminácie umelo chovaného lososa mimoriadne vysoký. Je až päťkrát toxickejší ako iné produkty.

Okrem toho sa práve losos môže stať prvým geneticky modifikovaným živočíchom, ktorý bude schválený pre ľudskú potrebu. Úrad pre kontrolu potravín a liečiv rozhodol, že geneticky modifikovaný losos, ktorý rastie dvakrát rýchlejšie ako bežná ryba, je neškodný na konzumáciu aj pre životné prostredie.

„Je veľká pravdepodobnosť, že sa táto ryba skôr či neskôr dostane do oceánov,“ tvrdí rastlinný biotechnológ z Vancouveru Brian Ellis. „Ak bude ľudstvo pokračovať týmto smerom, mali by sme byť pripravení na doteraz neznáme dôsledky.“

Rybolov v Nórsku vynáša štyri miliardy dolárov ročne a po ťažbe ropy je tak druhým najziskovejším odvetvím hospodárstva. Lososy z nórskych fariem v posledných dvadsiatich rokoch doslova zaplavili európsky trh. Takmer výlučne umelo chované lososie mäso z tejto severskej krajiny bežne nájdeme v supermarketoch, je surovinou pre reštaurácie, používa sa na výrobu suši.

Foto: archív
Rozdiel vidno na prvý pohľad: plátok lososieho mäsa z nórskej farmy a z uloveného divoko žijúceho lososa. (Foto: napalete)

prebrané: napalete.sk

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Rozpočet armád sa zvýši na 400 miliárd eur, avizuje Emmanuel Macron

Modernizácia jadrového odstrašovania, príprava na riziká konfliktu „vysokej intenzity“, posilnenie v oblasti dronov… Emmanuel Macron predstavil v piatok na leteckej ...

Nasledujúci článok

NÁZOR

Róbert Švec: Verejné vyhlásenie k „odopretiu výkonu mimoriadnej služby“

Médiá informujú: Ešte pár dní môžete odmietnuť boj so zbraňou. Niektoré weby v týchto dňoch strašia mobilizáciou, muži pod vplyvom ...
Spravodajstvo

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 3. časť

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 3. časť Kľúč na obnovenie práv, spravodlivosti a slobôd občanov SR O ...
Spravodajstvo

Európska únia v zajatí historickej amnézie a sebazničujúcej politiky

Luboš Blaha kritizuje zahraničnú politiku EÚ cez prizmu historickej pamäte, sankcií a vnútorných rozporov Tvárou v tvár rastúcim geopolitickým výzvam ...
Spravodajstvo

Bibliotéka Slavica - tradičný festival slovanskej literatúry Bibliotéka Slavica v Alekšinciach - T.E.ROSTAS, ROBERT MERVA, RASŤO RUMAN - Cenzúra v spoločnosti

Foto: Matúš Plecho Slovanský spolok Slavica včera usporiadal už 4. ročník tradičného festivalu slovanskej literatúry pod názvom Bibliotéka Slavica, ktorý sa ...
Spravodajstvo

Trump vyhlásil, že prímerie v Gaze bude dosiahnuté budúci týždeň

Americký prezident Donald Trump, izraelský premiér Benjamin Netanjahu na pozadí plagátov s rukojemníkmi. (fotografia : Flash90/Miriam Alster, REUTERS/LEAH MILLIS, REUTERS/RONEN ZEVULUN) Trumpove ...
Spravodajstvo

Kto sa stane predsedom PS miesto Šimečku?

Už aj vrabce na streche čvirikajú, že v nepriateľskej strane pod názvom Progresívne Slovensko (PS) sa chystá personálne zemetrasenie… …ani ...
Spravodajstvo

4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina

Kľúč na obnovenie práv, spravodlivosti a slobôd občanov SR 4. celoslovenská vlastenecká konferencia, prejav JUDr. Štefana Harabina 1.časť 4. celoslovenská ...
Spravodajstvo

Poslanec nemeckého Bundestagu Eugen Schmidt: Spolková vláda sa zrúti už tento rok

Eugen Schmidt Poslanec nemeckého Bundestagu Eugen Schmidt: Spolková vláda sa zrúti už tento rok Eugen Schmidt – Člen AfD od roku ...
Spravodajstvo

Krajina sa nemôže nazývať suverénnou, ak sú na jej území prítomní vojaci inej krajiny - Alberto Bradanini

Alberto Bradanini – taliansky diplomat, bývalý taliansky veľvyslanec v Teheráne a Pekingu, prezident Centra pre štúdium súčasnej Číny a riaditeľ ...
NÁZORSpravodajstvo

NEMALO BY TO BYŤ NAOPAK?!

Najprv niečo z formálnej logiky. Za socializmu sa vyučovala aj na niektorých stredných školách. Aj na mojej, vojenskej. Príbeh: zablúdite v jaskyni, ...
Spravodajstvo

Lipšic lieta v problémoch

Robert Fico a Marek Para odhaľujú utajené prepojenia! Lipšic si vypočul tvrdý verdikt Milí priatelia.Ficove klamstvá, premietané do jeho primitívnych ...