Ochranár: Nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete

20. januára 2023
Foto: archív / naplete

Francúzski novinári Nicolas Daniel a Louis de Barbeyrac sa rozhodli lepšie spoznať rybolovný priemysel. A tak sa vydali na cestu z Nórska do Vietnamu, navštívili Švédsko aj Dánsko. Výsledkom ich výskumu sa stal film, odhaľujúci niektoré šokujúce fakty, ktoré sa rybárska loby snaží pred verejnosťou skryť.

Vo vidieckych oblastiach na západe Nórska je množstvo rybích fariem špecializovaných na umelý chov lososov. Ekológ a zakladateľ Zväzu ochrancov prírody Nórska Kurt Oddekalv proti nim už dlho bojuje.

Podľa neho je katastrofálne, že na malej farme neraz chovajú dva milióny lososov. Ryby pri takom množstve trpia rôznymi ochoreniami. Pracovníci fariem preto lejú do vody silný pesticíd s neurotoxickými účinkami.

„Oni sami nosia ochranné obleky a masky, aby sa chránili pred chemikáliami na ošetrenie nádrží proti parazitom. V rybích farmách to nie je nič nezvyčajné. V lososoch možno nájsť množstvo chemických látok, ohrozujúcich človeka.“ Kurt Oddekalv tvrdí, že „nórsky losos je jedna z najjedovatejších potravín na svete“.

Hlavným problémom chovateľov sú takzvané rybie vši, ktoré parazitujú na tele ryby a môžu ju zabiť. Vši sú pritom stále odolnejšie proti akýmkoľvek chemikáliám. Z tohto dôvodu chovatelia používajú čoraz účinnejšie pesticídy.

Foto: archív

To sa negatívne prejavuje na rybách. Až 50 percent tresiek na farmách sa rodí s rôznymi mutáciami. Ak človek zbadá takú rybu, nechce ju jesť, ale ak sa do obchodov dostane iba mäso, na ktorom anomálie nevidno, nikto si nič nevšimne.

Aj u lososov sa objavujú mnohé mutácie. Ich mäso sa rozpadá už pri pitvaní, pritom by malo byť pružné. Voľne žijúci losos má približne 5 až 7 percent tuku, ale umelo chovaný takmer 35.

Práve v tukových tkanivách sa hromadia toxíny, a tak sa táto ryba stáva jedovatou. Podľa francúzskeho toxikológa Jeroma Ryuzzena je stupeň kontaminácie umelo chovaného lososa mimoriadne vysoký. Je až päťkrát toxickejší ako iné produkty.

Okrem toho sa práve losos môže stať prvým geneticky modifikovaným živočíchom, ktorý bude schválený pre ľudskú potrebu. Úrad pre kontrolu potravín a liečiv rozhodol, že geneticky modifikovaný losos, ktorý rastie dvakrát rýchlejšie ako bežná ryba, je neškodný na konzumáciu aj pre životné prostredie.

„Je veľká pravdepodobnosť, že sa táto ryba skôr či neskôr dostane do oceánov,“ tvrdí rastlinný biotechnológ z Vancouveru Brian Ellis. „Ak bude ľudstvo pokračovať týmto smerom, mali by sme byť pripravení na doteraz neznáme dôsledky.“

Rybolov v Nórsku vynáša štyri miliardy dolárov ročne a po ťažbe ropy je tak druhým najziskovejším odvetvím hospodárstva. Lososy z nórskych fariem v posledných dvadsiatich rokoch doslova zaplavili európsky trh. Takmer výlučne umelo chované lososie mäso z tejto severskej krajiny bežne nájdeme v supermarketoch, je surovinou pre reštaurácie, používa sa na výrobu suši.

Foto: archív
Rozdiel vidno na prvý pohľad: plátok lososieho mäsa z nórskej farmy a z uloveného divoko žijúceho lososa. (Foto: napalete)

prebrané: napalete.sk

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Rozpočet armád sa zvýši na 400 miliárd eur, avizuje Emmanuel Macron

Modernizácia jadrového odstrašovania, príprava na riziká konfliktu „vysokej intenzity“, posilnenie v oblasti dronov… Emmanuel Macron predstavil v piatok na leteckej ...

Nasledujúci článok

NÁZOR

Róbert Švec: Verejné vyhlásenie k „odopretiu výkonu mimoriadnej služby“

Médiá informujú: Ešte pár dní môžete odmietnuť boj so zbraňou. Niektoré weby v týchto dňoch strašia mobilizáciou, muži pod vplyvom ...
Spravodajstvo

Výzva vláde Slovenskej republiky a poslancom Národnej rady Slovenskej republiky

Národná rada Slovenskej republiky (© insider, web: imhd.sk) V posledných rokoch, minimálne od roku 2014, sme boli svedkami boja proti ...
Spravodajstvo

Prezidentský mandát alebo "svojvôľa" Zelenského

„Všetci sme tu,“ hovorí Zelenskyj, Ukrajinec z Kyjeva Volebný mandát prezidenta Volodymyra Zelenského vypršal 20. mája. V médiách sa začínajú ...
Spravodajstvo

T.E.ROSTAS DNES V ČÍNE NA ZASADNUTÍ OBCHODNEJ RADY ČÍNA – STREDNÁ A VÝCHODNÁ EURÓPA

Foto: Matúš Plecho V čínskom meste Ningbo v provincii Zhejiang, sa konalo 8. zasadnutie obchodnej rady Čína-CEEC. V rámci svojej ...
Spravodajstvo

Kvalifikácia skutku streľby na Roberta Fica

mája 23, 2024 Pozor (postreh)! Generál Žilinka vyhlásil na kamery, že trestný skutok proti Robertovi Ficovi má byť kvalifikovaný ako pokus ...
Spravodajstvo

PETÍCIA za zrušenie strany PROGRESÍVNE SLOVENSKO 

PETÍCIA ZA ZRUŠENIE STRANY PROGRESÍVNE SLOVENSKO TU Vážení občania, S hlbokým znepokojením sledujeme činnosti a vyjadrenia politickej strany Progresívne Slovensko. ...
Spravodajstvo

TIBOR ELIOT ROSTAS: IBA VÍZIA NÁS SPOJÍ

Foto: screen video zvtv Tibor Eliot Rostas je na pokračujúcej návšteve Číny, kam ho pozvala jej vláda. Je presvedčený o ...
Spravodajstvo

"Dráčik" ostro kritizuje a stránka "Hoaxy a podvody" ministerstva vnútra reaguje

Bratislava 22. mája 2024 (HSP/Foto:Screenshot FB) Po atentáte na premiéra Roberta Fica začali pribúdať príspevky a články hodnotiace udalosť ako ...
Spravodajstvo

AKO A EKO ĎALEJ SLOVENSKO?

Ako a eko ďalej Slovensko po atentáte na premiéra? Atentát zatiaľ nateraz úspešne (ako pre koho?) preživšieho premiéra slovenskej vlády ...
Spravodajstvo

Konšpiračné médiá a predsedníčka Rady sudcov Kosová

Všetkým ústavným činiteľom, ústavným orgánom prokuratúre, justícii, parlamentným a mimo parlamentným politickým subjektom, tretiemu sektoru a občianskej verejnosti:  Naleteli ste na habaďúru nálepky ...
Aktualizované 29.5. 15:55
Spravodajstvo

Český premiér Fiala vo štvrtok udelí Jensovi Stoltenbergovi Rad Tomáša Garyka Masaryka

Lídri šestice krajín EÚ v spoločnom pražskom vyhlásení potvrdili záväzok pokračovať vo vojenskej podpore Ukrajiny. Do českej „muničnej iniciatívy“ sa ...