Gastronomický festival pouličného jedla na Štrbskom Plese

29. júla 2020

Prvý gastronomický festival pouličného jedla pod Tatrami FEST STREET FOOD prináša na Štrbské Pleso množstvo unikátnych špecialít slovenskej aj zahraničnej kuchyne.

V areáli SNOW pod skokanskými mostíkmi sa od piatku 31. júla do nedele 2. augusta 2020 predstaví viac ako 15 food truckov a unikátnych street food stánkov.
Pod pojmom foodtruck si môžete predstaviť osobné auto, nákladné auto, dodávku, príves alebo iný dopravný prostriedok prispôsobený k vydávaniu jedla na ulici. Najznámejšie tatranské
turistické centrum sa na 3 dni stane centrom modernej ale i tradičnej gastronómie a Fest Street Food určite prekvapí vaše chuťové poháriky i fantáziu. O tom, že v pojazdných kuchyniach sa dá variť kvalitne a chutne vás presvedčia aj títo doteraz prihlásení predajcovia:
Po celom Slovensku vo svojom štýlovom food trucku už druhý rok cestujú Langošky .
Tatranky, ktoré pripravujú čerstvé langoše. Také ako kedysi, klasické i také, aké ste ešte nikde nechutnali s rôznymi chutnými prílohami. Špecialitou sú aj obľúbené lango-šišky na sladko.
Bearded Brothers sú dvaja mladí bratia z Nitry, ktorí sa rozhodli splniť si svoj sen a poskytovať ľuďom nielen kulinársky ale aj celkový zážitok spojený s jedlom. Na festivale Fest Street
Food sa môžete tešiť na ich skvelú ponuku: burgre, tacos, hotdog, kuracie stripy, hranolky, bataty a homemade omáčky.
Zastúpenie bude mať aj obľúbené slovenské jedlo halušky. Privítať budeme môcť aj Majstrov Haluškárov , 3-násobných Majstrov sveta vo varení a jedení halušiek.
Dim Sum pripravujú naparované plnené pirôžky shao mai-dumplings. Pod Tatry prídu s rôznymi príchuťami: bravčové s hubami, kuracie Teriyaki, bravčové chilli a sriracha omáčka, zmes húb shitake a mun, kombinácia tofu – zeler – koriander pre vegánov. Takto plnené knedličky sa
naparujú v bambusových košíkoch a pre zvýraznenie chutí jednotlivých náplní sa knedličky namáčajú do rôznych omáčok.
Churros prichádzajú s tradičnými španielskymi šiškami v podobe chrumkavých tyčiniek z odpaľovaného cesta, ktoré sú navyše obalené vo voňavom škoricovom cukre. Je to krehké voňavé cesto – niečo medzi pečivom a koláčom. A ako bonus navyše ponúkajú lahodné polevy ako napr. mliečna čokoláda, slaný karamel, biela čokoláda, a rôzne druhy posypok.
Pre vegánov a labužníkov si chutné, zdravé a bezlepkové jedlo pripraví štýlový foodtruck Papaj the Foodtrailer. Papapnie pre každého. Pre veľkých aj malých, ale aj pre najväčších labužníkov. Papaj pripravujú zeleninovo – strukovinové jedlá, ich hlavnou ingredienciou všetkých jedál je láska, a to sa pozná.
Špinavé prasiatko pripravujú poctivé dobroty ako BBQ pulled pork, BBQ pork, BBQ slanina, BBQ klobása, BBQ, rebierka a to priamo pred očami návštevníkov vo veľkom grile tzv. smookeri na dreve, takže chuť skvelého jedla bude famózna.
Za prevádzkou Teriyaki & Fresh stoja dvaja kamaráti z detstva Peťo a Rišo, ktorí inšpiráciu na vznik tejto kuchyne získali počas svojich ciest po Amerike. Teriyaki bola láska na prvý hlt, zapáčilo sa im až natoľko, že sa rozhodli Teriyaki priniesť na Slovensko. Základom je pre nich omáčka, ako

sami hovoria: “Všetko je o omáčke.” Kuracie teriyaki je ich najžiadanejšie jedlo, ale samozrejme chalani myslia aj na vegetariánov či bezlepkových návštevníkov.
Kebab a jedla s ním spojené neodmysliteľne patria medzi pouličné jedlá, ktoré nesmú chýbať na našom gastronomickom festivale pouličných jedál. Prevádzka Doner Kebab z Prievidze vám pripravia úžasné jedlo z ich veľkého foodtrucku.
Tradície a slovenskú kuchyňu posúvajú ďalej po celom Slovensku Podpecníky. Chutné, čerstvé a chrumkavé podpecníky z kysnutého cesta zapekajú v hlinenej piecke na agátovom dreve priamo pred návštevníkmi. Túto dobrotu si môžete vychutnať v sladkej i v slanej verzii.
Originálny buchtomobil predstavia Legendárne buchty, v ktorom pripravujú výdatne plnené, čerstvo napečené a ešte teplé podávané buchy s vyše 50 ročnou tradíciou z Muránskej planiny.
Sladkosťami poteší prevádzka Spezax , ktorá sa špecializuje na predaj Choco – Kebabu a Bubble Waflí, ktoré pripravujú na sladko s čerstvým ovocím, domácou šľahačkou, zmrzlinou a inými pamlskami.
O nápoje sa postará foodtruck Selaví s ponukou vín či limonád. Oko určite potešia famózne limonády Magic Lemonade a osvieženie s coctailami či kávou značky Štrbské Presso poskytne Art Café Štrba so širokou ponukou drinkov z Tatratea.
Celé podujatie bude hudobne sprevádzať DJ a o zábavu sa postará známy moderátor Richard Vrablec. Vstup na podujatie bude bezplatný, no organizátori budú dohliadať na dodržiavanie
prísnych hygienických opatrení. Pouličné reštaurácie budú otvorené od piatku do nedele v čase 09:00 – 19:00.
Organizátorom festivalu je spoločnosť Art Café Štrba s food truckom Langošky. Jednotlivých predajcov postupne predstavujú na Facebook stránke Fest Street Food. Dôležité informácie pre návštevníkov i predajcov sú k dispozícii na www.fsf.sk . Celý festival bude pokračovať 21.-23. augusta
2020 v Liptovskom Mikuláši.

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Kraj odpustil nájomcom polovicu nájomného

Pomoc pre viac ako 250 subjektov Nájomcovia, ktorým Prešovský samosprávny prenajíma nehnuteľný majetok a počas koronakrízy mali uzatvorené prevádzky, môžu požiadať ...

Nasledujúci článok

PopradŠport

FK Poprad má nového trénera

Výrazne omladený druholigový tím FK Poprad má za sebou prvý týždeň prípravy na blížiacu sa novú sezónu. Tú odštartovali bielo-modrí ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

V Starom Smokovci otvoria najmodernejšiu prehliadku Vysokých Tatier pod jednou strechou

V srdci Vysokých Tatier otvoria nové miesto plné zážitkov. Je ním unikátny projekt s názvom „Tatry vnútri“, ktorý predstavuje najmodernejšiu ...
Igor Cvacho
KultúraPopradPozvánkyŽivotný štýl

...of my HEART Igor Cvacho bude hosťovať v ATELIÉRi POPPRAT

Dipl. Ing. Igor Cvacho (1961) maliar, grafik, ilustrátor, dizajnér, hudobník Absolvoval Slovenskú Technickú Univerzitu v Bratislave (1980-85) a dvojročné štúdium ...
PopradPozvánkyŠport

Na Rallye Tatry s rúškami

V náhradnom termíne, v polovici septembra (18. – 20. 9), sa uskutoční už 47. ročník Rallye Tatry. Pôvodný júnový termín ...
SpravodajstvoŠtrbaTatranská ŠtrbaVysoké Tatry

Po zrekonštruovanej ozubnicovej trati budú v Tatrách v roku 2021 jazdiť nové hybridné jednotky ZSSK

ŽSR bude od 6. júla 2020 realizovať rekonštrukciu tatranskej ozubnicovej trate Počas 7-mesačnej výluky zabezpečí ZSSK pre cestujúcich náhradnú autobusovú ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

Tatranské potoky už zarybňujú

Tatranské bystriny oživí nová generácia pstruhov. Štátne lesy TANAP-u ešte včera zarybnili vodné toky na Orave a už na budúci týždeň ...
KultúraPozvánkySpravodajstvo

Galéria OnLine ‒ karanténne novinky Galérie umelcov Spiša v apríli, 2020

Aktuálne preventívne opatrenia zamerané na zamedzenie šírenia nového koronavírusu, prinášajú nové výzvy aj pre kultúrne zariadenia Košického samosprávneho kraja. Viaceré ...
Pozvánky

Žiarivý svet Keitha Haringa

Mestá a ObcePozvánkyŠportSpravodajstvoSvit

Už tento víkend! ŠKODA BIKE OPEN TOUR odštartuje vo Svite skutočným vysokohorským MTB maratónom HORAL

ŠKODA BIKE OPEN TOUR odštartuje 8. augusta vo Svite ŠKODA HORAL MTB maratónom v nádhernom prostredí Kráľovohoľských Tatier HORAL prinesie ...
KultúraSpravodajstvoVysoké TatryŽivotný štýl

Tricklandia predstavila tajuplnú expozíciu inšpirovanú ľudovou kultúrou

Tajuplná expozícia je podľa Mariána Aštáryho jedinečná v tom, že príbeh obrazu sa mení priamo pred očami diváka v závislosti ...
PopradPozvánky

Jazyková škola v Poprade pozýva na zápis do ročníka 2020/2021

Jazyková škola /štátna/, Mnoheľova 828, Poprad oznamuje, že zápis  pre školský rok 2020/2021 sa uskutoční takto: Termín zápisu: 1. – ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

Matúš Murajda: Priviezol som lomnickému sídlisku „pľúca“

VYSOKÉ TATRY/ TATRANSKÁ LOMNICA, 25. 03.2020 – Spolupatričnosť ľudí celého sveta pomáha krok za krokom zvládať elimináciu vplyvu novodobého vírusu ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

Opäť po roku budú rátať turistov

Tatranská Lomnica (4. augusta 2020)– Tatranský a Pieninský národný park opäť po roku čaká inventúra turistov. Pravidelné spočítanie návštevníkov vo ...
Mestá a ObceSpravodajstvoVysoké Tatry

„Nedajte sa okradnúť a chráňte sa,“ žiadajú seniorov mestskí policajti vo Vysokých Tatrách

Vysoké Tatry, 1.4.2020 – Samospráva mesta Vysoké Tatry upozorňuje, že v posledných dňoch sa objavili prípady obťažovania seniorov. Mestská polícia vo ...
KultúraPozvánkyŽivotný štýl

Týždeň sovenských knižníc

KultúraPopradPozvánky

Svet IZMOV alebo umenie neodísť v Tatranskej galérii v Poprade

SpravodajstvoVysoké Tatry

Karanténne centrá vo Vysokých Tatrách sú od soboty plné

Do karanténnych centier Ministerstva vnútra a obrany v mesta Vysoké Tatry dorazilo v sobotu 194 Slovákov z Nemecka a Holandska. Do hotela Granit v ...
PozvánkyŠportSvit

HORAL MARATÓN 2020 tohto roku bude

Každoročne sa koná cyklistický maratón HORAL. Aj napriek nepriaznivej situácii spojenej s pandémiou, ktorá nám komplikuje tohto ročné športové podujatia ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

Chov včiel dostane aj edukačný rozmer

Tatranská Lomnica (3. augusta 2020)– Na tradíciu chovu včiel, ktorá je odnepamäti spätá s lesníctvom, nadviazali aj Štátne lesy TANAP-u. Proces ...