Gastronomický festival pouličného jedla na Štrbskom Plese

29. júla 2020

Prvý gastronomický festival pouličného jedla pod Tatrami FEST STREET FOOD prináša na Štrbské Pleso množstvo unikátnych špecialít slovenskej aj zahraničnej kuchyne.

V areáli SNOW pod skokanskými mostíkmi sa od piatku 31. júla do nedele 2. augusta 2020 predstaví viac ako 15 food truckov a unikátnych street food stánkov.
Pod pojmom foodtruck si môžete predstaviť osobné auto, nákladné auto, dodávku, príves alebo iný dopravný prostriedok prispôsobený k vydávaniu jedla na ulici. Najznámejšie tatranské
turistické centrum sa na 3 dni stane centrom modernej ale i tradičnej gastronómie a Fest Street Food určite prekvapí vaše chuťové poháriky i fantáziu. O tom, že v pojazdných kuchyniach sa dá variť kvalitne a chutne vás presvedčia aj títo doteraz prihlásení predajcovia:
Po celom Slovensku vo svojom štýlovom food trucku už druhý rok cestujú Langošky .
Tatranky, ktoré pripravujú čerstvé langoše. Také ako kedysi, klasické i také, aké ste ešte nikde nechutnali s rôznymi chutnými prílohami. Špecialitou sú aj obľúbené lango-šišky na sladko.
Bearded Brothers sú dvaja mladí bratia z Nitry, ktorí sa rozhodli splniť si svoj sen a poskytovať ľuďom nielen kulinársky ale aj celkový zážitok spojený s jedlom. Na festivale Fest Street
Food sa môžete tešiť na ich skvelú ponuku: burgre, tacos, hotdog, kuracie stripy, hranolky, bataty a homemade omáčky.
Zastúpenie bude mať aj obľúbené slovenské jedlo halušky. Privítať budeme môcť aj Majstrov Haluškárov , 3-násobných Majstrov sveta vo varení a jedení halušiek.
Dim Sum pripravujú naparované plnené pirôžky shao mai-dumplings. Pod Tatry prídu s rôznymi príchuťami: bravčové s hubami, kuracie Teriyaki, bravčové chilli a sriracha omáčka, zmes húb shitake a mun, kombinácia tofu – zeler – koriander pre vegánov. Takto plnené knedličky sa
naparujú v bambusových košíkoch a pre zvýraznenie chutí jednotlivých náplní sa knedličky namáčajú do rôznych omáčok.
Churros prichádzajú s tradičnými španielskymi šiškami v podobe chrumkavých tyčiniek z odpaľovaného cesta, ktoré sú navyše obalené vo voňavom škoricovom cukre. Je to krehké voňavé cesto – niečo medzi pečivom a koláčom. A ako bonus navyše ponúkajú lahodné polevy ako napr. mliečna čokoláda, slaný karamel, biela čokoláda, a rôzne druhy posypok.
Pre vegánov a labužníkov si chutné, zdravé a bezlepkové jedlo pripraví štýlový foodtruck Papaj the Foodtrailer. Papapnie pre každého. Pre veľkých aj malých, ale aj pre najväčších labužníkov. Papaj pripravujú zeleninovo – strukovinové jedlá, ich hlavnou ingredienciou všetkých jedál je láska, a to sa pozná.
Špinavé prasiatko pripravujú poctivé dobroty ako BBQ pulled pork, BBQ pork, BBQ slanina, BBQ klobása, BBQ, rebierka a to priamo pred očami návštevníkov vo veľkom grile tzv. smookeri na dreve, takže chuť skvelého jedla bude famózna.
Za prevádzkou Teriyaki & Fresh stoja dvaja kamaráti z detstva Peťo a Rišo, ktorí inšpiráciu na vznik tejto kuchyne získali počas svojich ciest po Amerike. Teriyaki bola láska na prvý hlt, zapáčilo sa im až natoľko, že sa rozhodli Teriyaki priniesť na Slovensko. Základom je pre nich omáčka, ako

sami hovoria: “Všetko je o omáčke.” Kuracie teriyaki je ich najžiadanejšie jedlo, ale samozrejme chalani myslia aj na vegetariánov či bezlepkových návštevníkov.
Kebab a jedla s ním spojené neodmysliteľne patria medzi pouličné jedlá, ktoré nesmú chýbať na našom gastronomickom festivale pouličných jedál. Prevádzka Doner Kebab z Prievidze vám pripravia úžasné jedlo z ich veľkého foodtrucku.
Tradície a slovenskú kuchyňu posúvajú ďalej po celom Slovensku Podpecníky. Chutné, čerstvé a chrumkavé podpecníky z kysnutého cesta zapekajú v hlinenej piecke na agátovom dreve priamo pred návštevníkmi. Túto dobrotu si môžete vychutnať v sladkej i v slanej verzii.
Originálny buchtomobil predstavia Legendárne buchty, v ktorom pripravujú výdatne plnené, čerstvo napečené a ešte teplé podávané buchy s vyše 50 ročnou tradíciou z Muránskej planiny.
Sladkosťami poteší prevádzka Spezax , ktorá sa špecializuje na predaj Choco – Kebabu a Bubble Waflí, ktoré pripravujú na sladko s čerstvým ovocím, domácou šľahačkou, zmrzlinou a inými pamlskami.
O nápoje sa postará foodtruck Selaví s ponukou vín či limonád. Oko určite potešia famózne limonády Magic Lemonade a osvieženie s coctailami či kávou značky Štrbské Presso poskytne Art Café Štrba so širokou ponukou drinkov z Tatratea.
Celé podujatie bude hudobne sprevádzať DJ a o zábavu sa postará známy moderátor Richard Vrablec. Vstup na podujatie bude bezplatný, no organizátori budú dohliadať na dodržiavanie
prísnych hygienických opatrení. Pouličné reštaurácie budú otvorené od piatku do nedele v čase 09:00 – 19:00.
Organizátorom festivalu je spoločnosť Art Café Štrba s food truckom Langošky. Jednotlivých predajcov postupne predstavujú na Facebook stránke Fest Street Food. Dôležité informácie pre návštevníkov i predajcov sú k dispozícii na www.fsf.sk . Celý festival bude pokračovať 21.-23. augusta
2020 v Liptovskom Mikuláši.

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Kraj odpustil nájomcom polovicu nájomného

Pomoc pre viac ako 250 subjektov Nájomcovia, ktorým Prešovský samosprávny prenajíma nehnuteľný majetok a počas koronakrízy mali uzatvorené prevádzky, môžu požiadať ...

Nasledujúci článok

PopradŠport

FK Poprad má nového trénera

Výrazne omladený druholigový tím FK Poprad má za sebou prvý týždeň prípravy na blížiacu sa novú sezónu. Tú odštartovali bielo-modrí ...
Mestá a ObcePopradŠportVysoké Tatry

Žampa bol opäť výborný s vynikajúcim výsledkom: Od pódia ho delili desatiny!

SANTA CATERINA VALFURVA – Slovenský lyžiar Adam Žampa dosiahol druhý najlepší výsledok v obrovskom slalome Svetového pohára v kariére. V ...
KultúraPozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÝ ĽADOVÝ DÓM 2020/2021

Slávnostné otvorenie Tatranského ľadového dómu Otvorené denne od 9:00 – 16:15 (pozemná lanovka v prevádzke od 8:30 do 16:30) Prežite ...
Mestá a ObceSpravodajstvoVysoké Tatry

Prebieha letecká vakcinácia líšok. Vyhýbajte sa návnadám!

Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky oznámilo, že od 7. apríla začala  štyridsiata tretia kampaň orálnej vakcinácie líšok proti besnote ...
KultúraMestá a ObcePopradPozvánkyVysoké Tatry

VILA FLÓRA Umenie Tatier

Vážení milovníci umenia a Tatier, Tatranská galéria v tomto roku slávi 60. výročie svojho vzniku. Predstavujeme Vám prostredníctvom tejto výstavy diela, ktoré ...
Mestá a ObceVysoké Tatry

Odstránenie kontajnerových medveďov samospráva víta

Vysoké Tatry – situácia s výskytom medveďa hnedého v intraviláne mesta je čoraz vážnejšia. Neobstoja už argumenty, že jediným problémom je nezabezpečený ...
PozvánkySpravodajstvo

ŽALOBNICA Ľudového súdu

Tak ako dlho pred skončením II. svetovej vojny a Norimberským procesom bol pripravovaný zoznam vojnových zločincov, aby žiadny neunikol, ani ...
Mestá a ObcePozvánkyVysoké Tatry

Najvyššie položené umelé klzisko na Slovensku už víta svojich nadšencov

Najvyššie položené umelé klzisko na Slovensku je už otvorené. V Starom Smokovci povedľa Resortu Hrebienok – mesto Vysoké Tatry. Vysoké ...
PopradPozvánky

Madona s dieťaťom v Tatranskej galérii

Vážení milovníci umenia, Tatranská galéria v tomto roku slávi 60. výročie svojho vzniku. Predstavujeme Vám prostredníctvom tejto výstavy diela, ktoré galéria ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké TatryŽivotný štýl

Slovenská Tricklandia získala prestížne svetové ocenenie

Zážitková galéria Tricklandia získala prestížne ocenenie Travellers’ Choice 2020 – Best of the Best awards, ktoré raz ročne udeľuje celosvetová ...
Mestá a ObcePozvánkyVysoké Tatry

Adventný veniec

V Tatranskej Lomnici v priestoroch Relax parku jazierko už tretí rok posebe pripravujeme najväčší adventný veniec pod Lomnickým štítom. Aj ...
Pozvánky

Pozvánka na virtuálnu prehliadku expozícií Podtatranského múzea v Poprade

Hoci  sú brány Podtatranského múzea v Poprade pre verejnosť zatvorené, pozývame vás na virtuálnu prehliadku jeho expozícií – Poprad a ...
KežmarokPozvánky

Galéria u anjela - autogramiáda Slovenských rozprávok a povestí ilustrátor: Igor Piačka

V Galérii u anjela sú vystavené diela autora Igora Piačku. Maľby, ktoré vznikli ako ilustrácie k Slovenským rozprávkam a povestiam ...
KultúraMestá a ObcePopradPozvánky

Vianočný POPRAD

Mesto Poprad, brána do Vysokých Tatier tradične každý rok začiatkom decembra sa zaodeje do zimného trblietavého šatu a láka návštevníkov ...
Mestá a ObceVysoké Tatry

Skríningové testovanie v Tatrách pomohli zvládnuť národné ústavy, kúpele a sanatórium.

Vysoké Tatry – 27.1.2021 – Skríningové testovanie vo Vysokých Tatrách bolo realizovateľné vďaka zdravotníckym zariadeniam. Samospráva úprimne ďakuje Národnému ústavu ...
KežmarokMestá a ObcePopradPrešovStará ĽubovňaVysoké Tatry

Kraj otvorí v ďalšom školskom roku tri nové odbory

Pribudnú na dvoch stredných školách v experimentálnom overovaní Prešovský samosprávny kraj otvorí v školskom roku 2021/2022 tri nové odbory v experimentálnom overovaní. ...