Gastronomický festival pouličného jedla na Štrbskom Plese

29. júla 2020

Prvý gastronomický festival pouličného jedla pod Tatrami FEST STREET FOOD prináša na Štrbské Pleso množstvo unikátnych špecialít slovenskej aj zahraničnej kuchyne.

V areáli SNOW pod skokanskými mostíkmi sa od piatku 31. júla do nedele 2. augusta 2020 predstaví viac ako 15 food truckov a unikátnych street food stánkov.
Pod pojmom foodtruck si môžete predstaviť osobné auto, nákladné auto, dodávku, príves alebo iný dopravný prostriedok prispôsobený k vydávaniu jedla na ulici. Najznámejšie tatranské
turistické centrum sa na 3 dni stane centrom modernej ale i tradičnej gastronómie a Fest Street Food určite prekvapí vaše chuťové poháriky i fantáziu. O tom, že v pojazdných kuchyniach sa dá variť kvalitne a chutne vás presvedčia aj títo doteraz prihlásení predajcovia:
Po celom Slovensku vo svojom štýlovom food trucku už druhý rok cestujú Langošky .
Tatranky, ktoré pripravujú čerstvé langoše. Také ako kedysi, klasické i také, aké ste ešte nikde nechutnali s rôznymi chutnými prílohami. Špecialitou sú aj obľúbené lango-šišky na sladko.
Bearded Brothers sú dvaja mladí bratia z Nitry, ktorí sa rozhodli splniť si svoj sen a poskytovať ľuďom nielen kulinársky ale aj celkový zážitok spojený s jedlom. Na festivale Fest Street
Food sa môžete tešiť na ich skvelú ponuku: burgre, tacos, hotdog, kuracie stripy, hranolky, bataty a homemade omáčky.
Zastúpenie bude mať aj obľúbené slovenské jedlo halušky. Privítať budeme môcť aj Majstrov Haluškárov , 3-násobných Majstrov sveta vo varení a jedení halušiek.
Dim Sum pripravujú naparované plnené pirôžky shao mai-dumplings. Pod Tatry prídu s rôznymi príchuťami: bravčové s hubami, kuracie Teriyaki, bravčové chilli a sriracha omáčka, zmes húb shitake a mun, kombinácia tofu – zeler – koriander pre vegánov. Takto plnené knedličky sa
naparujú v bambusových košíkoch a pre zvýraznenie chutí jednotlivých náplní sa knedličky namáčajú do rôznych omáčok.
Churros prichádzajú s tradičnými španielskymi šiškami v podobe chrumkavých tyčiniek z odpaľovaného cesta, ktoré sú navyše obalené vo voňavom škoricovom cukre. Je to krehké voňavé cesto – niečo medzi pečivom a koláčom. A ako bonus navyše ponúkajú lahodné polevy ako napr. mliečna čokoláda, slaný karamel, biela čokoláda, a rôzne druhy posypok.
Pre vegánov a labužníkov si chutné, zdravé a bezlepkové jedlo pripraví štýlový foodtruck Papaj the Foodtrailer. Papapnie pre každého. Pre veľkých aj malých, ale aj pre najväčších labužníkov. Papaj pripravujú zeleninovo – strukovinové jedlá, ich hlavnou ingredienciou všetkých jedál je láska, a to sa pozná.
Špinavé prasiatko pripravujú poctivé dobroty ako BBQ pulled pork, BBQ pork, BBQ slanina, BBQ klobása, BBQ, rebierka a to priamo pred očami návštevníkov vo veľkom grile tzv. smookeri na dreve, takže chuť skvelého jedla bude famózna.
Za prevádzkou Teriyaki & Fresh stoja dvaja kamaráti z detstva Peťo a Rišo, ktorí inšpiráciu na vznik tejto kuchyne získali počas svojich ciest po Amerike. Teriyaki bola láska na prvý hlt, zapáčilo sa im až natoľko, že sa rozhodli Teriyaki priniesť na Slovensko. Základom je pre nich omáčka, ako

sami hovoria: “Všetko je o omáčke.” Kuracie teriyaki je ich najžiadanejšie jedlo, ale samozrejme chalani myslia aj na vegetariánov či bezlepkových návštevníkov.
Kebab a jedla s ním spojené neodmysliteľne patria medzi pouličné jedlá, ktoré nesmú chýbať na našom gastronomickom festivale pouličných jedál. Prevádzka Doner Kebab z Prievidze vám pripravia úžasné jedlo z ich veľkého foodtrucku.
Tradície a slovenskú kuchyňu posúvajú ďalej po celom Slovensku Podpecníky. Chutné, čerstvé a chrumkavé podpecníky z kysnutého cesta zapekajú v hlinenej piecke na agátovom dreve priamo pred návštevníkmi. Túto dobrotu si môžete vychutnať v sladkej i v slanej verzii.
Originálny buchtomobil predstavia Legendárne buchty, v ktorom pripravujú výdatne plnené, čerstvo napečené a ešte teplé podávané buchy s vyše 50 ročnou tradíciou z Muránskej planiny.
Sladkosťami poteší prevádzka Spezax , ktorá sa špecializuje na predaj Choco – Kebabu a Bubble Waflí, ktoré pripravujú na sladko s čerstvým ovocím, domácou šľahačkou, zmrzlinou a inými pamlskami.
O nápoje sa postará foodtruck Selaví s ponukou vín či limonád. Oko určite potešia famózne limonády Magic Lemonade a osvieženie s coctailami či kávou značky Štrbské Presso poskytne Art Café Štrba so širokou ponukou drinkov z Tatratea.
Celé podujatie bude hudobne sprevádzať DJ a o zábavu sa postará známy moderátor Richard Vrablec. Vstup na podujatie bude bezplatný, no organizátori budú dohliadať na dodržiavanie
prísnych hygienických opatrení. Pouličné reštaurácie budú otvorené od piatku do nedele v čase 09:00 – 19:00.
Organizátorom festivalu je spoločnosť Art Café Štrba s food truckom Langošky. Jednotlivých predajcov postupne predstavujú na Facebook stránke Fest Street Food. Dôležité informácie pre návštevníkov i predajcov sú k dispozícii na www.fsf.sk . Celý festival bude pokračovať 21.-23. augusta
2020 v Liptovskom Mikuláši.

Zanechajte nám komentár

Predchadzajúci článok

Spravodajstvo

Kraj odpustil nájomcom polovicu nájomného

Pomoc pre viac ako 250 subjektov Nájomcovia, ktorým Prešovský samosprávny prenajíma nehnuteľný majetok a počas koronakrízy mali uzatvorené prevádzky, môžu požiadať ...

Nasledujúci článok

PopradŠport

FK Poprad má nového trénera

Výrazne omladený druholigový tím FK Poprad má za sebou prvý týždeň prípravy na blížiacu sa novú sezónu. Tú odštartovali bielo-modrí ...
Mestá a ObceSpravodajstvoVysoké Tatry

Dlhoročný problém s medveďmi nemôžeme odkladať do nekonečna

Samospráva dlhodobo upozorňuje na problém s medveďou populáciou. Kým v roku 2009 bolo zaznamenaných 48 stretnutí človeka s medveďom, minulý rok to bolo ...
tatry
SpravodajstvoVysoké Tatry

Čisté hory tentokrát v daždi

Záujem o tohtoročné Čisté hory výrazne ovplyvnilo počasie. Vytrvalý dážď, ktorý počas noci a dnešného rána bičoval Slovensko, zrejme odradil väčšinu dobrovoľníkov, ...
KultúraPopradPozvánky

František Žoldák pozýva do Podtatranskej knižnice

KultúraPopradPozvánky

Popradský literárny klub pozýva na poetický večer s Luciou Šípošovou

Symbolický cintorín
Aktualizované 26.10. 17:10
SpravodajstvoVysoké Tatry

Pribudlo päť nových tabuliek

Hoci sa tradičná pietna spomienka na Symbolickom cintoríne pri Popradskom plese pre sprísnené opatrenia súvisiace so šírením koronavírusu tento rok ...
PozvánkyVernár

Obec Vernár pozýva na oslavy 76. výročia SNP spojené s výstupom na Koľvač

http:/vernar.sk
patriot
Pozvánky

Nezávislý europoslanec JUDr. Radačovský srdečne pozýva podtatranských patriotov do centra Popradu

V pondelok 31. augusta 2020, pred budovou Obchodného centra Fórum na námestí v Poprade, sa bude tešiť na účasť podporovateľov ...
PopradSpravodajstvoVysoké Tatry

Najvyššie položená škola na Slovensku privíta mestských policajtov!

VYSOKÉ TATRY – Bezpečne na ceste za vzdelaním! Mestskáči už v pondelok 7. septembra medzi detskými účastníkmi cestnej premávky. Pripravili pre ...
Dino Park Tatry
PozvánkyVysoké TatryŽivotný štýl

Vydajte sa na cestu do minulosti v Dinoparku Tatry

Cestujte milióny rokov v čase a objavujte svet dinosaurov. V Dinoparku Tatry na vás čaká prehliadka tajomných živočíchov, ktorí obývali našu Zem milióny ...
KultúraPozvánky

Recycle Art (dajme veciam druhú šancu)

Sochárske sympózium v areáli Tatranskej galérie v Poprade Organizátor: Tatranská galéria v Poprade Spoluorganizátor: Mesto Poprad Autori: Jaroslav Drotár (SK), Dominik Monček ...
KultúraMestá a ObcePozvánkySpravodajstvoVysoké Tatry

TATRANSKÉ BABIE LETO SA NEKONÁ

PopradSpravodajstvoVysoké Tatry

Čisté hory už túto sobotu

Tatranská Lomnica (23. septembra 2020) – Už túto sobotu sa dobrovoľníci po štyridsiaty druhý raz pustia do upratovania tatranských dolín ...
PozvánkyVysoké Tatry

Fest Street Food zavíta prvý krát aj pod Tatrami

Pozvánky

Čo chystá Tatranská galéria v októbri?

SpravodajstvoVysoké Tatry

Padol nový rekord

Minulotýždňová inventúra turistov vo Vysokých Tatrách prekonala očakávania. Za jediný deň narátali vo vysokohorskom prostredí Tatranského národného parku 30 232 návštevníkov, ...
SpravodajstvoVysoké Tatry

Budú rátať kamzíky

Už tento štvrtok čaká Tatranský národný park pravidelná jesenná kamzičia inventúra. Spočítanie ukáže, aký je stav populácie kamzíka vrchovského tatranského ...
KultúraPopradPozvánky

Deň poézie Pavla Hudáka v Poprade